맛있는 감자갈치조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

45,768

상품목록

봉자바리

맛있는 감자갈치조림

감자가 들어가 더욱 맛있는 갈치조림입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
1마리 구매
감자큰거
1개 구매
무
약간 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통마늘
2톨 구매
생강
1톨 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비합니다. 감자와 무는 도톰하게 썰어주고 고추와 대파는 어슷썰기, 마늘과 생강은 양념장에 넣을거 채썰어둡니다.

간장 2큰술, 고추가루 1큰술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술, 통마늘 2톨, 생강 1톨, 후추가루 약간 넣어 양념장을 만들어 줍니다. 청주가 없으시면 맛술을 넣으셔요. 대신에 설탕의 양은 줄이셔야 합니다. 생강은 필수~

냄비에 무와 감자를 깔아줍니다. 감자는 쉽사리 눌러붙기에 무를 감자 밑에 깔아주는게 좋답니다.

그 위에 갈치를 나란히 올리고 미리 만들어둔 양념장을 골고루 덮어줍니다.

그 위에 썰어놓은 양파를 덮어주고

양념장 만든 그릇에 다시마물 1½C을 따라 부어줍니다. 다시마물이 없으시면 그냥 생수 사용하셔요.

바글바글 끓어오르면 양념국물 끼얹어 주면서 끓이시고

마지막에 청홍고추와 대파를 얹어 한소끔 더 바글바글 끓여내주면 완성입니다.

감자갈치조림 관련 상품

등록일 : 2012-08-28 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 9

황순아 2016-11-02 21:37:44

친정엄마가 넘 맛있다 하네요 잘배웠어요 감사요~^^

쉐프의 한마디2016-11-03 09:19:16

친정엄마해드리셨어요?다른누구한테 칭찬받는것보다 더 기분좋으셨겠어요~~~

고바리다 2019-09-03 20:45:22

빠르고 ~맛있게 만들어 먹었네요^^

박수빈맘 2016-12-11 15:58:18

쉽게 만들어서 잘 먹었습니다^^

행복하세요~~~ 2017-09-07 19:46:28

맛있게 잘먹었습니다^^*

홍혜진입니다11 2020-01-14 09:44:29

맛있을거같아요ㅎㅎㅎ

엄지겅쥬 2017-03-18 21:52:02

맛나요맛나아주요

건만듀 2017-06-02 10:39:31

맛있었어요~^^

축복미르맘 2016-10-20 19:27:57

어렵게만 느껴지던 생선조림이었는데 쉽게 도전해볼수있었네요^^ 감사해요^^

쉐프의 한마디2016-10-21 01:15:12

사진까지~~~먹음직스러워요~^^

김정아ㅎㅎ 2017-05-18 10:57:32

맛있어요...전 칼칼한게 좋아서 청양고추와 고추장 한숟가락 추가 했어요~

댓글 4

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(21)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(16)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(59)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(24)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(79)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(52)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(38)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(33)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(244)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(66)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(62)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(31)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(11)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(287)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(179)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(28)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(56)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.