Name: 간장보쌈 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기목살 400g; 대파 1대; 양파 1개; 마늘5 톨; 생강 1톨; 통후추 약간; 간장 2큰술; 맛술 4큰술; 참기름 1큰술

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봉자바리

간장보쌈 만들기

야채수분으로 찌듯이 만든 색다른 간장보쌈입니다.

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
400g 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
마늘
5톨 구매
생강
1톨 구매
통후추
약간 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
맛술
4큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 양념을 만들어 고기를 재워둡니다. 한시간이상 재워두셔요.

냄비에 양파 1개를 잘라서 깔아줍니다. 양파를 이렇게 밑에 깔아주면 고기도 늘러붙지 않고 고기에 감칠맛도 더해주지요.

미리 재워둔 고기를 올려주고 양념도 함께 모두 넣어줍니다. 생수 1/2컵을 넣어줍니다.

마늘과 생강은 편썰어서 고기위에 올려주시고 통후추도 올려주세요. 통후추는 대략 1큰술정도 넣었답니다.

대파 한대는 잘 썰어서 고기를 덮듯이 올려줍니다.

중불에서 은근히 삶아내 주시면 됩니다.

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등록일 : 2012-07-16 수정일 : 2015-06-26

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

포토 리뷰 5

요리 후기 7

ゆいぴよ 유이 2020-05-24 01:25:42

처음으로 보쌈을 만들어봤어요! 넘넘 맛있어서 또 만들고 싶어져요 저는 3.40분정도 삶았어요

이계삼 2017-11-26 18:52:27

기가 막히게 맛있었음다~~ 아내와 아들들로부터 큰 칭찬 받았음다~ 간단하기도 하구요~~

옥쓰리12345 2021-04-04 16:26:51

맛있게 잘먹었어요~~ 야채끓여서 한거라 그런지 콜라나 간장 보쌈보다 건강한 맛이 나요 ㅎ 약간 고기 썰때 잘 안썰어졌는데, 조금 더 야들야들하게 만드는 방법을 여기 레시피를 기본으로 추가해보려구요~ 정착합니다. 감사합니다.

연보라색 꿈 2019-06-22 21:23:06

후기가 별로 없어서 고민하다 된장보다 간장맛을 더 선호해서 따라했어요 제가만들어본 보쌈중 가장 맛있었어요!! 비리지도 않고 너무 맛있게 잘먹었습니다. 앞으로 수육은 이레시피로 정착입니다 감사합니다

메모지 2019-04-25 19:39:23

진짜 대박 맛있어요!! 앞다리살로 했는데...먹어본 보쌈중에 최고인듯!!

곽종필 2017-04-24 17:18:53

감사합니다 너무 맛있게 먹었어요!

인도이지 2020-03-05 20:55:24

맛나요

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