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애호박 새우젓 볶음

애호박요리는 새우젓과 궁합이 잘 맞는데요. 새우젓을 넣고 애호박을 조리하면 호박이 물러지거나 뭉그러짐이 덜하기 때문이에요. 오늘은 애호박요리인 애호박새우젓볶음입니다
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1개
  • 홍고추 1/2개
  • 1/3컵
    [양념]
  • 참기름 1숟갈
  • 포도씨오일 1숟갈
  • 새우젓 1숟갈
  • 다진마늘 1/3숟갈
  • 후추 약간
조리순서Steps
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애호박은 도톰하게 반달모양으로 썰어주고 홍고추는 어슷썰어 준비해줍니다.
달군팬에 참기름과 오일을 섞어 넣어줍니다.
애호박을 넣고 달달 볶아줍니다.
애호박이 노한색으로 익어가면 새우젓 한숟갈을 넣고 좀더 볶아주세요.
촉촉하고 부드러운 애호박볶음을 만들려면 물을 약간 넣어줍니다.
팬 뚜껑을 덮은후 약불에서 5분정도 익혀주세요.
마지막으로 다진마늘과 후추를 넣어주세요.
홍고추를 넣어준후 한번더 볶아주면 완성이에요.
여름철 먹기좋은 애호박새우젓볶음 완성입니다.

등록일 : 2012-07-09 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

이미영스 2017-07-04 19:28:56

따라서 맛있게 잘해먹었습니다 감사합니다 요리초보들한테는 많은도움이됩니다  

소망925 2018-06-23 20:22:43

맛있게 잘 만들어 먹었습니다. ^^ 

체리발루 2017-08-29 18:08:19

맛나게 잘해먹었어요~^^ 

댓글 1
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