Name: 배추우거지 들깨볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추우거지; 물 1컵; 간장 1 + 1/2큰술; 연두 1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 들기름 1큰술; 들깨가루 3큰술

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예쁜포비

배추우거지 들깨볶음

배추 우거지에 들깨가루 팍팍 넣고 들기름에 달달 볶은 배추 우거지 들깨볶음입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추우거지
구매
물
1컵 구매

[양념]

간장
1+1/2큰술 구매
연두
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
들깨가루
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

배추나 얼갈이 배추는 끓는 물에 소금을 넣고 푹 데쳐 주세요. 일반 시금치나 브로콜리 데치는 것보다는 조금 더 삶아 주셔야 부드러워 집니다. 데친 배추는 찬물에 씻어서 물기를 꼭 짠 후 3cm 길이로 잘라 주세요.

볼에 간장과 연두, 다진마늘을 넣고 조물조물 무쳐 주세요. 중불에서 달군 팬에 들기름을 두른 후 양념한 배추 우거지를 넣고 달달 볶아 주세요.

물 1컵을 넣고 부드럽게 볶아 주세요.

마지막으로 들깨가루를 넣고 살짝 볶아 주시면 끝입니다.

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등록일 : 2012-06-15 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

요리 후기 1

일어나라 2018-01-17 13:45:17

맛있습니다~~~^^

#배추 #우거지 #들깨 #우거지요리 #들깨볶음 #볶음요리 #식이섬유 #장 #운동 #장에 #좋은 #변비예방 #변비 #숙변제거 #건강한 #장 #반찬 #밑반찬

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