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쿡라이프

먹어도 먹어도 또 먹고 싶어지는 즉석떡볶이

먹어도 먹어도 또 먹고 싶어지는 즉석떡볶이 만들어볼게요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡볶이떡 20개
  • 양파 1/2개
  • 1대
  • 양파 2~3장
  • 당근 1토막(4cm 길이)
  • 떡국떡 1/2줌
  • 라면사리 1개
  • 모둠 어묵 1봉지
    [양념장]
  • 고추장 2+1/2큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 간장 2큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 조청 2큰술
  • 매실액 2큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
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양파, 양배추는 채썰고 파는 어슷썰고, 딩근은 통썰기를 합니다.
양념장 : 고추장 2+ 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 조청 2큰술, 매실액 2큰술, 후추룰 섞어 둡니다.
어묵은 끓는물에 살짝 데쳐 둡니다. 리면도 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 쫄깃쫄깃한 상태로 둡니다.
멸치육수에 양념장을 1/3만 넣고 끓어 오르면 3분정도 끓여 졸여 줍니다.
냄비나 팬에 재료들을 가지런히 놓고 남은 양념장 1/2만 라면 위에 놓습니다. 끓인 국물을 붓고 보글 보글 끓어오르면 남은 양념을 라면을 제외한 재료들 위에 발라 졸여 주세요. 요렇게 하시면 아래 사진처럼 빨간 즉석떡볶이를 드실 수 있답니다.
다 먹고 난 후 치즈볶음밥을 포기할 순 없죠. 밥, 김치, 모짜렐라치즈, 김을 준비해 주세요. 김치와 잘게 다져 주시고, 김은 가위로 잘게 잘라 주세요. 밥이 어느 정도 볶아지면 밥을 골고루 펴 주시고 위에 치즈를 조금 더 뿌린 후 뚜껑덮고 치즈가 녹을 동안 기다립니다. 요때 참 기다리기 힘들죠. 한숟가락 먹고 싶어 침이 꿀꺽 넘어가죠
팁-주의사항
떡국용떡 대신 조랭이 떡이나 가지고 떡볶이떡을 사용하셔도 됩니다.

등록일 : 2012-05-07 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 30

뽈탱맘 2019-01-08 16:17:43

양조절을 잘못해서 거의 4~5인분처럼됐는데, 넘 맛나서 둘이서 다먹었어요ㅋㅋㅋㅋ 감사합니당 

하루히의우울 2018-12-19 21:27:07

조청이 없어서 대신 설탕 넣고 체다치즈 넣어먹었는데 왠만한 즉석떡볶이 전문점 맛보다 좋더라구요. 최고에요! 

남리 2019-02-19 16:33:35

레시피를 자세히 적어주셔서 그대로했는데 정말 맛있네요. 자주 해먹어야겠네요.감사해요~ 

댓글 11
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