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소영맘

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

항상 바쁜 직장맘 ㅠㅠ,,,

오늘도 역시나 퇴근해서 숨 헐떡거리면서 후다닥 반찬 만들었네요

평소 고기나 회 먹을때 상추는 즐겨먹지만 생깻잎은 별루였는데

딸래미가 급식으로 나온 깻잎찜이 맛있었다고 쭝얼쭝얼,,,

가스렌지에 쪄주면 더 맛난데 오늘 날씨가 여름도 아닌데 덥고 힘들어서

전자렌지에 걍~~ 돌려버렸네요

★ 깻잎 20장, 홍고추 1개, 파 1/2대, 진간장 2큰술, 물 1큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술 <- 계량스푼 이용

1. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼서 준비합니다

2. 볼에 양념장 재료를 모두 넣고 섞어둡니다

3. 전자렌지용 그릇에 깻잎을 2장씩 올리고 양념장을 고르게 펴 바르면서 깻잎을 겹겹이 올려줍니다

4. 전자렌지용 그릇의 윗면을 랩으로 덮으면서 양끝에 1cm씩 틈을 줍니다

5. 700W의 전자렌지에서 2분간 가열시켜 줍니다

＆ 처음에 수북했던 깻잎이 익으면서 간도 배고 부피도 반이하로 줄었어요,,, 따끈한 밥에 올려서 먹음 다른 반찬 필요없지요,,, 오늘은 맛나게 먹었고 내일은 뭘 해줘야할까요 ^^

등록일 : 2012-04-30 수정일 : 2012-04-30

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포토 리뷰 3

요리 후기 18

Young Mi Kim 2018-08-23 11:50:35

덕분에 음식쓰레기 위기의 깻잎을 극적으로 소생시켰네요 물 대신 미리 만들어뒀던 다시물을 사용했습니다 아주 간단하면서도 맛은 일품인 깻잎을 먹을 수 있어서 좋았습니다 감사합니다

뿡이네 2019-06-18 16:51:38

넘넘 맛나는 깻잎찜이 되었어요^^ 소영맘님 레시피 덕에 맛나는 저녁 먹네요.. 감사합니다^^

최강s라인 2019-04-04 18:18:56

방금 만들어 봤어요...양념이 많이 들어가는 음식은 부담스러워 피하는데 이건 정말 밥도둑 맞네요...최고예요.

귀요미훈이♡♥ 2018-07-09 21:14:52

밥도둑이따로없네요ㅋㅋ 신랑이 깻잎 더사러가자고하네요ㅋㅋ너무맛있다구요~~

성광영 2019-09-05 03:14:32

후다닥 만들었는데 너무 맛있네요. 그런데 깻잎씻고 물을 완전히 안빼서 그런지 양념물이 좀 많네요. 하지만 다행인게 간이 딱 맞네요. 혼밥먹는 60대 남자치고 이정도면...ㅋ 레시피 감사합니다 *^^*

하하2739 2018-07-23 13:11:57

진짜 맛있네요ㅎㅎㅎ 깨소금이 없어서 좀 아쉽긴하지만, 그래도 나름 맛은 좋네요~^^

니엘엄마 2016-08-12 13:04:43

홍고추파없이 양념만했는뎅 대박 맛나네요쫄지도 타지도않고 전자렌지로 뚝딱 애들도 남편도 너무 잘먹었네요

yoonmi841026 2018-12-07 14:23:02

잘먹었어요.처음깻잎반찬해봤는데 엄마가해줬던그맛이.. 감사했습니다&

이은희 2017-11-05 01:16:47

간단 명료하며 맛까지 보장해주네요 다른 레시피도 부탁해요ㅎㅎ

실로아 2020-03-20 18:36:47

남편이 맛나다고 넘 좋아해용^^ 간단히 액젓 안넣고 맛나요

두남매아빠 2019-06-20 18:21:21

정말최고맛있어요 전 청양고추넣었더니 얼큰하니 좋네요

날 사랑 하자 2017-06-05 15:20:06

짧은 시간에 손쉽게 해서 맛있게 잘 먹었네요~^^

메주라 2017-05-07 11:27:31

간을 심심하게 했더니 2장씩 싸먹어야할듯^^;

맹기밍 2019-04-12 00:00:39

맛있게잘됐어요!! 감사합니다^^

jsr6618 2019-05-30 20:56:26

간편하고 빠릅니다. 좋아요

^^ 2023-04-09 22:21:00

맛있게 잘 먹었어요~~^^

김은하grace 2017-09-22 18:38:14

잘먹었어요! 깻잎이 시들어서 양념에 물을 좀 더 넣어야했을 듯 ㅋ

choimiok 2017-11-11 12:48:29

맛 굿! 좋은 레시피감사욤

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