참치감자고추장조림~

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옥이

참치감자고추장조림~

대충 만들어도 맛있는 참치감자 고추장조림 만드는 법입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
참치캔
150g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추장
2T 구매
고추가루
1+1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
간장
3+1/2T 구매
올리고당
1+1/2T 구매
후추가루
소량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 제거합니다.

감자는 껍질을 제거후 1cm두께로 링썰기 씩으로 썰어준후 찬물에 5분정도 담궈 녹말기를 제거해줍니다.

볼에 고추장2T. 고추가루1T반. 다진마늘1/2T. 간장3T반. 올리고당1T반. 후추가루소량를 섞어 양념장을 만들어줍니다. 대파는 큼직하게 썰어 준비합니다.

뚝배기에 감자를 깔고 그 위에 참치를 올리고 양념장 올리고 대파올리고 물1컵반을 넣어줍니다. 센불로 끓이다 중불로 줄여 12분 정도 끓이면 완성입니다.

참치감자고추장조림 관련 상품

등록일 : 2012-03-01 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

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포토 리뷰 2

요리 후기 8

qw2009 2019-10-12 18:42:52

저는고구마도1개넣었어요~ 양념장은두배정도넣고 밥비벼먹었더니너무맛있네요~ 전라도라조금짜게먹어요~

elena.min 2022-09-06 20:19:06

앗....조림을 끓였는데 찌개가 되었어요 ㅠㅠㅠㅠ 하지만 존맛이네요 물을 너무 많이 넣었나봐요... 한컵 반 시키시는 대로 넣었는데ㅠㅠㅠ 몇ml 정도인지 표시해주시면 더 좋을것같아요!

쉐프의 한마디2022-09-07 20:44:34

안녕하세요 종이컵이라서요... 1컵반이면...300ml가 안되는 양입니다.~~ 다음에는 더 맛있게 성공하세요~~

씹숑키 2017-06-09 13:24:52

이거 대박인듯ㅋ 그대로 따라하니까 완전 맛나네요자주 해먹게 될것 같아요 감사합니다

pinkylemon 2017-06-08 18:03:35

돼지김치찌개이후로 이런저런 요리들 잘보고있어요~^^ 추가양념할필요없이 레시피대로만 해도 입맛에 딱 맞아요~이번에도 레시피대로했더니 맛있어요!밥에비벼서김뿌려서먹으면 딱일것같아요^^

수아맘 2017-06-08 19:28:25

레시피대로 해보니 완전 맛나게됬어요ㅋ항상 맛있는 레시피 감사해요~^.^

붕어zZ 2018-03-26 06:38:01

덕분에 수월하게 맛잇는 요리했어요. 감사해요~~

이수87 2017-08-09 19:40:45

덕분에 맛난 저녁 먹었습니다.감사드려요~^^

Clannad 2022-11-18 11:28:01

선생님 요리는 언제나 최고예요

댓글 4

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