아몬드 튀일, 전병 만들기

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니코로빈

아몬드 튀일, 전병 만들기

간단하고 바삭한 선물로 좋은 아몬드 튀일입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
60g 구매
버터
40g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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계란흰자 2개 부드럽게 풀어 알근을 제거 하세요. 설탕을 넣어 부드럽게 섞고! 박력분을 넣어 다시 부드럽게 풀어 주세요. 거품기로 가볍게 섞어주기만 하시면 되세요.

아몬드 슬라이스를 넣고 섞고, 다시 녹인 버터를 넣고 잘 섞어 줍니다. 냉장고에서 30분이상 휴지 시켜 주세요.

밥수저로 1/3정도 동그란 모양을 잡아 팬닝 합니다. 165~170도 예열 된 오븐에서 15분정도 구워 주세요. 꺼내시면 살짝 말랑한 상태일 수도 있는데 실온에 나오면 금새 바싹해져요. 제가 구운 상태는 전체적으로 바싹한 상태이구요. 개인마다 상태가 틀릴 수 있으니 색감을 보아가며 조절 해주세요.

아몬드튀일 관련 상품

등록일 : 2011-11-23 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jh8741

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

갑질녀 2019-11-08 20:34:13

팬닝하기전까지 과정은 정말 금방만들고 쉬웠어요~~근데 둥글게 만드는건 끈적거려서 숟가락으로 동굴리기 하는데도 자꾸 옆으로 옆으로 ㅠㅠ 모양이 좀 흐트러지면서 좀 못생겨지긴 했지만 맛은 끝내주네요. 진짜 고소하니 맛있어요!!맛있는 레시피 너무 감사합니다

아들들맘2 2017-01-12 17:01:54

정말 간편하고 맛있어요^^ 이사하면서 작은ㅜㅜ전기오븐으로 요리해서 여러번 구워야하는 번거러움은 있었는데요 그래도 엄청 고소하고 맛났어요 감사합니다♡

박환진 2019-08-16 20:22:16

아기 간식으로 먹일려고 박력쌀가루와 비정제원당 앵거버터로 했는데 엄청 잘먹네요!! 작성자님과 같이 예쁜 모양은 아니지만 그래도 아가가 잘먹으니 좋네요ㅎㅎ

댓글 1

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