Name: 짜지 않은 새우젓 무침
Total time: 15 min
Ingredients: 새우젓건지 30g; 청양고추3개; 홍고추 1개; 파 1/2대; 다진마늘1t; 식초1t; 깨1t; 참기름 조금

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노란장미

짜지 않은 새우젓 무침

건강을 위해선 싱겁게 먹어야한다는데요~ 맛난 새우젓으로 짜지않게 새우젓무침을 만들어요~

15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식초
1t 구매
깨
1t 구매
참기름
조금 구매

노하우

조리순서Steps

청고추,홍고추는 길이로 채썰어서 송송썰면 이쁘게 썰어진다지요~ 파,마늘도 다져요~ 새우젓 양보다 고추,파가 더 많아야되요~ 새우젓의 짠 맛을 고추가 가져가서 짜지않게 되는 거랍니다.

새우젓은 물기를 손으로 꾹 짜서 건지만 준비해요~ 새우젓이 짠 경우엔~ 생수에 살짝 헹구어요~

새우젓에 고추,마늘,파,식초,참기름,통깨를 넣고 살살 버무려요~ 매실청 조금 넣어도 좋아요~

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등록일 : 2011-10-02 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 2

요리 후기 5

풍류주당 2020-03-23 06:46:30

강화추젓으로맛있게조물거리며만들어서먹는순간짜거움이입안에넘침은 아!국물을꽉짰어야했는데 그래도다른양념으로도사용하며잘먹는답니다 맛난레시피감사합니다

쩡잇♥ 2017-11-23 19:40:52

전 자하젓으로 무쳤어요!! 팁으로 알려주신 매실청도 좀 넣으니 너무 맛있어요!!!

쉐프의 한마디2017-11-30 11:20:28

자하젓도 맛나죠~ㅎ

캔디1 2020-07-09 22:27:13

매실청,마늘, 깨소금,빨간 파프리카, 초록피망을 넣고 무쳤는데 냄새도 없어지고 맛나요. 여기는 한국고추가 없어 피망으로 대신했는데 나름 괜찮아요

쉐프의 한마디2020-08-06 09:54:23

녜~ 짠기를 중화시킬 채소 듬뿍이면 맛나요~

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