Name: 콩나물황태국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태채 1줌; 무 1/2토막; 콩나물 1움큼; 대파 1줌; 계란 1개; 국간장 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 소금 1작은술; 멸치육수 5컵

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19,093

짱구맘

콩나물황태국

시원한 국물이 환상적인 콩나물황태국입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
무
1/2토막 구매
콩나물
1움큼 구매
대파
1줌 구매
계란
1개 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
멸치육수
5컵 구매

노하우

조리순서Steps

황태채는 적당한 길이로 잘라 물에 담가 불려 주시구요. 무는 나박썰고, 대파는 얇게 어슷썰어 준비하세요.

냄비에 황태채, 무, 참기름, 다진 마늘 넣고 달달 볶아주세요.
황태채는 물기 꼭 짜서 사용하세요.
냄비에 눌러 붙는다 싶음 육수 몇숟갈 넣어서 볶으세요.

육수를 넣고 팔팔 끓여 주다가

콩나물 넣어 끓입니다.

콩나물이 아삭하게 익으면 국간장, 소금으로 간 맞추고,

계란에 어슷 썬 대파를 넣고 고루 섞어서 넣어 줍니다. 소금 양은 조절하세요.

국물이 걸쭉하고 뽀얗게 우러난게 아주 진국입니다.

콩나물황태국 관련 상품

등록일 : 2010-03-06 수정일 : 2015-08-25

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포토 리뷰 1

요리 후기 7

이쏘송 2024-02-12 08:59:21

온식구 전날 술먹어서 끓여 줬는데 완전 다들 잘끓였다고 칭찬 받았어요!!!^^ 좋은 레시피 감사합니다~

마법사 Blash95 2020-01-05 10:37:17

남자도 쉽게 따라 할수 있어요. 물1리터 정도하니 간이 맞았어요. 콩나물 부피가꺼서 큰 펜에다가 조리했습니다.

쉬리8497 2019-09-11 21:47:28

황태국 국물이 끝내주네요 남편이 국 한냄비를 끝까지 다 먹었어요

江南style( v^-゜)♪ 2024-02-20 21:49:28

맛있게 잘먹었습니다. 처음으로 잘되었어요. 감사합니다.

효해 2017-06-05 08:39:29

와아~~~!<br />성공이네요...<br />국물맛이 끝내줘요~~~!

wwle**** 2023-06-20 18:42:24

맛있게 잘 끓여서 잘 먹었습니다. 감사합니다.

혜워니지롱 2017-06-07 16:35:49

맛있게 해먹었어여

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