Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37,004
상품목록
main thumb
칼스버그

원조보다 더 맛있어 신당동떡볶이

매콤 쫄깃한 쌀떡볶이입니다.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 멸치 육수 300g을(종이컵 1½컵) 넣고 고추장 800g, 설탕 150g, 춘장 30g, 소금 2작은술, 다진 마늘 20g, 물엿 200g을 넣어서 잘 저은 다음에서 불위에서 볶는답니다.필히 양념들을 고루 저어 섞은 다음 불위에 올려서 끓여주세요. 모든 양념들이 골고루 섞이면서 보글보글 끓어오를때에 불을 잠시 끕니다. 보글보글 끓을때에 잘 저어주어야 타지도 않고 양념들이 원할하게 섞여지겠지요.
잠시 불을 끈 상태에서 고운 고추가루 200g을 넣고 다시 저어 준답니다. 그리고 불에 올리기 전에 먼저 잘 저어서 골고루 양념이 섞이게 한다음 불 위에 올려서 다시 볶아줍니다.
먼저 육수에 삶은 달걀 두개와 떡볶이떡 몇 개를 넣고 양념장을 한국자를 넣은 다음, 팔팔 끓입니다. 달걀과 떡볶이 떡이 양념이 되도록 약 3분정도 끓여주다가 라면 사리, 양배추, 양파, 당근, 대파, 오뎅을 넣어서 또 팔팔 끓입니다.
튀김만두도 들어가야 더 맛있는 라볶이가 되겠지요. 튀김만두 2개정도 넣고 국물이 자박자박할때까지 끓입니다. 간을 보면서 양념장의 추가분을 결정합니다.

등록일 : 2009-11-13 수정일 : 2015-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

Sungmin Kim0 2018-02-06 21:12:52

너무 맛있게 먹었으나 소스양이 많은거같아 2인기준으로4/1 로 제조하여 아주맛있게 먹었습니다. 

~... 2018-10-15 18:58:03

너무 맛있게 먹었어요 몇번을 해먹었는데 이제야 리뷰남기네요...^^ 

댓글 10
파일첨부
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
깍두기볶음밥 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음밥 맛보장 레시피
더보기
목살구이 맛보장 레시피
더보기
도라지오이무침 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피