Name: 부들부들한 순두부찌개
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1팩; 양파 1/2개; 바지락 6개; 물 1컵; 파 1/3대; 달걀 1개; 풋고추 1개; 고춧가루 2큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술; 소금 약간; 후추 약간

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25,749

메기맹이

부들부들한 순두부찌개

칼칼하면서 맛있는 순두부찌개~ 부들부들한 순두부찌개는 언제 해먹어도 맛있는거 같아요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
양파
1/2개 구매
바지락
6개 구매
물
1컵 구매
파
1/3대 구매
달걀
1개 구매
풋고추
1개 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

바지락은 약한 소금물에 넣어 살짝 어둡게 한뒤 해감시킨후 헹궈냅니다. 뚝배기에 참기름을 두르고 바지락과 다진마늘, 고춧가루를 넣어 재빠르게 볶아냅니다.

물 1컵을 넣고 한소큼 끓인 뒤 양파와 대파를 넣고 소금, 후추로 간합니다.

바지락이 입을 열어 다 익으면 순두부를 적당히 큼직하게 잘라넣고 달걀 흰자를 넣어 끓여냅니다.

달걀 노른자를 얹어 마무리 해줍니다.

: 두부는 큼직하게 넣어드셔도 좋고 잘라 넣으셔도 좋아요. 취향껏 조절가능하답니다.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2009-03-11 수정일 : 2015-09-14

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

희림이♥희창이엄마~♥ 2017-06-13 16:32:34

바지락이 없어서 아쉽게 요리했지만 그래도 맛나네요 레시피감사드려요~~

행복한지은 2017-06-09 15:04:20

님~ 넘 맛나게 잘끊여 먹었고요!~ 그날 이후로 님~ 팬됐어요!!

아리공쥬 2017-06-05 09:56:14

매번 실패했는데 이번엔 성공했어요<br>정보 감사해요^^

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