양파와 함께 먹는 그릴에 구운 삼겹살

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윤희정

양파와 함께 먹는 그릴에 구운 삼겹살

삽겹살을 양념을 해서 가스레인지 그릴에 알맞게 구워 보았어요. 곁들이로는 간단하게 양파와 이번에 담은 김장김치랍니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

허브맛솔트
약간 구매
허브맛솔트(마늘)
약간 구매

[간장소스]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
레몬즙
1/2큰술 구매
연겨자
1/2큰술 구매
물
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 껍질을 벗겨 통채롤 동긍동글하게 채칼로 얇게 썬다. 냉수에 담그었다 물기를 제거한다.

설탕, 겨자를 먼저 섞은 다음 나머지 재료를 섞어 간장소스를 만든다.

김치도 썰어서 준비를 한다.

양념해 놓은 삼겹살을 그릴 팬에 올리고 그릴에 불을 올려 노릇하게 구워낸다.

삼겹살이 알맞게 구워지면 썰어 놓은 양파, 간장소스, 김치를 곁들여 낸다.

: 그릴 팬 밑판에 물을 넣고 불을 올린다음 타지 않도록 팬을 돌려 가며 구워주세요.

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등록일 : 2009-01-09 수정일 : 2019-01-25

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댓글 24

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