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유현맘

엄마표 홈메이드 햄버거 만들기

집에서 만들어 건강한 햄버거입니다.
3인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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우선 당근과 양파, 대파를 잘게 다져주세요
돼지고기는 참기름, 허브맛 솔트, 다진마늘을 모두 1큰술씩 넣어 먼저 밑간을 해주었어요. 밑간한 돼지고기에 다져놓은 야채와 물끼를 짜낸 두부, 계란 3개를 넣어 반죽해주세요. 이때 소금을 1/2큰술 더 넣어주세요.
이젠 모닝빵 사이즈에 맞게 둥글게 모양을 만들어 주세요.
빵을 반으로 갈라서 팬에 노릇하게 구워주세요.
햄버거 고기를 기름을 두르고 구워주세요. 전 카놀라유를 이용했어요. 고기가 충분히 익을수 있게 너무 센불에서 구워내지 마시구요.
구워낸 빵 아랫부분 쪽에 마요네즈를 발라주세요.
양배추는 채썰어서 마요네즈에 버무려 빵위에 올려주세요.
노릇하게 구워진 패티를 양배추 위에 올려주세요. 케찹을 뿌려주세요. 허니머스터즈소스가 있으면 넣어주면 더 맛있어요. 위에 오이를 얇게 썰어서 올려주면 토핑 끝.

등록일 : 2009-01-06 수정일 : 2015-09-30

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