김치 두부 동그랑땡

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문성실

김치 두부 동그랑땡

고소한 두부에 새콤한 김치를 물들여 만들 동그랑땡이예요. 먹을때마다 두부의 담백함의 한번 반하고 김치의 아삭한 식감이 좋답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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두부 2분의 1모(200g)는 손으로 대충 으깨고.....

송송 작은 사이즈로 자른 김치(1컵)를 넣고....

부침가루(3)와 달걀(1개), 그리고 송송 썬 대파를 모두 한데 넣고.....

반죽을 골고루 섞어 주고..... 부침가루가 어느 정도 간이 되어 있고, 김치 자체도 짭짤하니 따로 간을 하지 않아도 된답니다..... 부침가루 대신 밀가루를 넣고 약간의 소금 간을 하거나, 김치국물을 넣어 주셔도 좋아요....

반죽을 섞는 동안 중간 불로 은근하게 프라이팬을 달궈 주세요. 부침개나 동그랑땡 등, 팬을 사용할 때는 미리 팬이 충분히 달궈져야 나중에 기름도 덜 먹고, 팬에 달라붙지 않아 잘 부쳐지거든요. 팬이 달궈지고 나서 기름을 넣으시고.. 기름을 넣고 나서도 기름 자체가 어느 정도 달궈 질 수 있게 열을 가해 주는 것이 좋아요...

팬이 잘 달궈졌으면... 숟가락을 이용해 한 수저씩 팬에 동글 넙적하게 펴서 넣고.....

한쪽 면이 완전히 노릇하게 구워지면, 다른 면도 노릇노릇하게 부쳐주면 끝..... 맛을 보아서 싱겁다 싶으면 양념간장이나 초간장을 곁들여 내세요.....

완성된 김치두부동그랑땡......^^

김치두부동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2009-01-06 수정일 : 2016-01-06

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포토 리뷰 1

요리 후기 16

원시빤다 2024-02-19 10:11:59

참치김치전 좋아하는 신랑이 고소하다며 좋아했어요~ 저도 맛있게먹었구요. 좋은 레시피감사합니다~^^ 또 해먹으려구요ㅎㅎ

보리 2017-06-09 14:53:42

이거요~ 정말 맛나요~^^요거 보고 오늘 아침에 미나리만 추가해서 만들었는데 울 보배들 정말 잘먹더라구요 속이 보들조들 하면서 고소하고...

지영어린이 2017-06-10 14:21:04

저 이거 만들어 먹었어요 너무 맛있게 먹었어요간단한 요리 만들기 또 알려주세용~~

다솜맘 2017-06-04 15:27:09

큰두부 하나 사면 맨날 남아서 걍 부쳐 먹기만 햇는데 이렇게 해 먹으니 별미더라구요 맛있었어요...웰빙인거 같아 더 좋아요~~

정은미 2017-06-04 15:27:09

집에가서 해먹었는데 정말 맛있었어요~^^*&.. 간단하구 맛은 짱이고~~ 정말 맛있게 잘~~ 먹었습니당~! ♥

박인숙 2017-06-12 19:48:56

어린애들이 알아서 해먹을수있을만큼 간단하고 맛잇네요 감사해요~

vivian 2017-06-09 14:08:17

와..오늘만들어봤는데 정말 맛있네요ㅜ.ㅜ레시피 너무 감사해요

정효정 2017-06-07 17:24:27

방금 이거보고 맛있게 만들어 먹었어요좋은정보 너무 감사해용

오민영 2017-06-05 08:43:49

전 성공했어요. ㅋㅋㅋ 룰루 랄라 ~~ 맛났어요. 간편하답니다.

사란 2017-06-07 17:04:58

어제저녁에만들어먹었는데넘맛있게잘먹었어요^^

견은미 2017-06-06 18:19:54

맛있습니다. 연달아 두번해 먹었어요... ^^ 감사~

가을하늘빛 2017-06-10 14:57:17

엊그제 해먹었는데 애들이 넘 맛있어해요.....^^

미나리 2017-06-09 14:11:59

점심겸해서 먹었는데..맛있네요..감사합니다..

나쩡 2017-06-09 14:35:29

방금 해먹었는데 넘 맛있어요~~감사합니다....

서명진 2017-06-09 15:38:15

ㅎ 만들어봤어요.. 고소하니 맛나더라구요..

파아찌 2021-06-15 10:54:51

맛있어요 쪽파가없어서 부추넣었습니다

댓글 314

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