버섯 좋아하는 울 신랑을 위해 버섯으로 장조림 만들기 - 새송이버섯 장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32,222

상품목록

소영맘

버섯 좋아하는 울 신랑을 위해 버섯으로 장조림 만들기 - 새송이버섯 장조림

울 신랑이 좋아하는 버섯류,,, 그중에서도 그냥 편으로 썰어서 팬에 구워만줘도 "고마워~~ ^^" 하면서 맛나게 냠냠 한끼 거뜬히 먹어주는 그런 반찬이 바로 새송이버섯 반찬이랍니다.... ^^ ... 반찬이라고 하기엔 너무 간단하지만 까탈스러운 입맛이면서도 요런 간단한 스피드 반찬도 좋아하는 울 신랑! 하지만 땡깡이는 아직 먹지를 못하더라구요....그래서 소영맘! 새송이버섯으로 신랑과 딸래미가 함께 먹을수 있는 반찬을 만들었답니다 ^^ ㅋㅋㅋ,,, 건더기는 신랑 몫이고,,,조림장은 계란후라이 해서 밥이랑 쓰~윽~쓱 비벼주면 "감사히 먹겠습니다 ㅡmmㅡ하고 뚝딱 먹어주는 울 땡깡이의 몫이예요 ^^

재료 : 새송이버섯 1봉, 청량고추 1개, 통마늘 5~6개, 양파 1/3개, 생강가루 0.3, 대파 1/2대, 다시마 1장

조림장 : 물 2컵, 간장 4큰술, 물엿 1큰술, 설탕 0.5큰술, 맛술 2큰술

1. 싱싱한 새송이버섯의 밑둥을 잘라내 다듬고, 길이로 1/2등분, 다시 편으로 1/2등분 자른다

2. 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 1분 정도 데친다는 느낌으로 새송이 버섯을 데쳐낸다

3. 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 찬물에 헹굴 필요는 없다

4. 향신채 재료로 청량고추 1개, 통마늘 5~6개, 양파 1/3개, 생강가루 0.3, 대파 1/2대, 다시마 1장을 준비한다

5. 냄비에 향신채와 조림장 재료를 넣고 센불에서 바글바글 끓여서, 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 양이 1/2로 졸아들때까지 조린다

6. 데쳐놓은 새송이 버섯을 넣어 끓기 시작하면 중약불로 줄여 조림장이 버섯부피의 1/2가 될때까지 뭉근하게 조려준다

7. 상에 낼때, 쇠고기 장조림처럼 찢어서 내면 먹기에 좋다

등록일 : 2009-01-05 수정일 : 2009-01-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

내서방꾹이 2017-06-09 14:05:25

쫄깃쫄깃 맛있네요^ ^

댓글 37

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(14)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(302)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(124)
3

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(33)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(32)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(40)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(57)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(113)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.7(50)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(45)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(24)
4

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(142)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,360)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

1

마늘쫑 장아찌 만들기 쉬워요~

가시코스모스

4.8(29)
2

마늘쫑장아찌 만드는법 짜지않게

혀니ㅋ

4.8(10)
3

간단하게 쉽게 만드는 마늘종장아찌 - 딸에게# /마늘종장아찌만드는방법

노란장미

5.0(10)
4

마늘쫑장아찌

홍이네

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.