큰아이가..

누가 줄사람이 있다고..(절대비밀이라고 합니다..ㅋ)

치즈케이크하나 만들어 달라고 합니다..

사실 베이킹은 그닥 자신이 있는것이 아니라..

선뜻 만들어준다고 하기가 망설여졌는데요..

걍 사는것보다 제가 함 만들어서 주고싶어 함 만들어 봤어요~

예전부터 요요 치즈케이크는 한번 만들어 보고싶어서..

여기저기 이웃님 블록에서 눈도장 찍어 두었다지요~^^

.

함 만들어 볼까요~

18cm원형틀 1개분량입니다..

필링:크림치즈300g,설탕종이컵으로한컵,플레인요플레2개,달걀2개

레몬즙1큰술,바닐라향3g,생크림50ml

옥수수전분3큰술

바닥부분: 곡물쿠키4개~5개정도 버터40g

과일잼100g+물엿15g+물15g =잼 광택제

시중에서 판매하는 곡물쿠키..

이걸 곱게 빻아서 녹인 버터와 섞어주세요..

원형틀에 일정한 두께로 깔아준뒤 냉장고에 잠시 굳혀두세요~

.

사실 진짜 초보들은 요요 유산지 까는것도 알수가 없답니다..

저도 어렵게 어렵게 알아냈다는..ㅋ

베이킹 잘하시는분들이 보믄 웃을 얘기지만..

이런 사소한것도 알려주셔야 합니다..아셨죵..고수님들..

http://blog.naver.com/fruit528/120047231590.....유산지 까는법이 적혀있는곳~

.

이제 필링을 만들어 보아요~

빵만들때..

버터나 우유,크림치즈,계란,,

이런것들은 늘 실온에 놔두어야 하더라구요~

크림치즈역시 실온에 놔두었다가 설탕을넣고..

멍울지지않게 부드럽게 섞어주세요~

흰설탕이 없어서리 걍 황설탕을 넣어줬어요~

샤워크림을 넣으라는데..

이노므 촌구석에..ㅋ

샤워크림이 구하기 힘들어 걍 플레인 요플레 넣어주었어요~

플레인 요플레를 커피여과지에 수분만 걸러주면 샤워크림 효과를 낼수있다는데

걍 사용했네요~

계란도 넣어주고..

생크림도 넣어주고~

레몬즙도 넣어주고~

옥수수전분도 체에 내려서 넣어주었어요~

.

이리하면 필링이 완성이예요..

.

이제 굽기만 하면 될거같은데..

함 구워볼까요~

냉장고에 넣어두었던 원형틀 꺼내서..

필링을 부워주세요~

여기서 베이킹 초보님들..

꼭 중탕으로 구워줘야한다는거~

전 첨에 요요 중탕으로 굽는걸 몰라가지고..ㅋ

철판에 따뜻한물을 붓고 원형틀을 올려준후

160도로 예열된 오븐에서 50분정도 구워주면 완성~

오븐사양에 따라 시간을 가감해 주세요~

짜잔~

넘 맛있게 잘구워진거 같아요~

이제 원형틀에서 분리하고

과일잼 광택제를 발라주시면

표면이 반딱반딱~

.

이대로 냉장고에 넣었다가..

뒷날 먹어주면 ..

아주 기냥 쥑여줘요~♬♪

부드러운 치즈케쿠~

한조각 먹어보니..

입에서 살살 녹아요~

.

이리 만들어서 통째로 포장해줄라 했드만..

넘 맛있다믄서..

애들이 다 먹어버리고..

결국 세조각만 낱게 포장해서 가져갔다는~

.

이웃님들..

즐건 성탄되시구요~

행복한 하루되세요~

등록일 : 2008-12-24 수정일 : 2008-12-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(427)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(250)
2

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(226)
3

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(56)
4

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(48)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(124)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(23)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(75)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(53)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(12)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(429)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(15)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(146)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(85)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(27)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

약고추장 맛보장 레시피

1

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
2

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(29)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

엄마표 치즈케이크

최근 본 레시피

엄마표 치즈케이크

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피