시판찰호떡가루로 만든 고소한 호떡

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시판찰호떡가루로 만든 고소한 호떡

시판찰호떡가루로 만든 고소한 호떡입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

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물 한컵 정도를 머그컵에 붓고 전자렌지에서 팔팔 끓여요. 요 따끈한 물과 맹물을 섞어서 약 45도시 정도로 맞춥니다.

전자레인지

물에 온도가 내려가지 않게 지체없이 이스트를 넣어 잘 섞어주어요.

요렇게 호떡가루를 넣어주고요. 잘 반죽을 해줍니다. 매끈해질 때까지 반죽해주어요.

반죽에 비닐을 덮고 통째로 발효시켜요. 요즘은 겨울이라 발효가 잘 안되니..전 오븐에다 넣고 발효했어요. 하우젠 오븐 발효기능으로 10분 돌린후 20분 휴지 일반 전자렌지에다해도 잘되요. 머그컵 1컵을 아까처럼 렌지넣어 끓인후 그 옆에 요 반죽을 넣어둬서 문을 닫고 30분 정도 발효하면되요.

넓은 쟁반에 식용유를 바르고 식용유를 바른 손으로 적당한 크기로 분할해요

반죽을 손에 놓고 넓적하게 펴줘요.

여기다 시판호떡가루에 같이 들어있는 설탕소를 한숟가락 붓고 손가락을 이용해서 마주보는 반죽끼리 붙혀주세요.

이제 후라이팬에 기름을 넉넉하게 붓고 약불에서 반죽을 한덩이 올려줘요. 바닥이 노릇해지면 뒤집개로 뒤집고 주걱으로 오른쪽 사진처럼 지긋이 눌러서 펴줘요. 다시한번 뒤집어서 더 넓게 잘근잘근 눌러주면 호떡완성.

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등록일 : 2008-12-17 수정일 : 2015-09-30

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요리 후기 3

못생긴찐빵 2017-06-09 14:32:16

저도 만들어봤는데 맛이 짱이더라구요. 만들기도 편하고... 오늘도 또 만들어봐야지.

써니(서울29) 2017-06-08 18:28:17

저도 신랑이랑 해먹어봤는데 아주 맛나던걸여~~^^만들기도 쉽고...사먹는것보단 좋더라구여..ㅎㅎ

강쥐맘 2017-06-08 11:13:14

이거 해먹어봤어요~ 양 도 많고 맛있더라구요.낼 또 해먹어야겠다!!

댓글 64

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