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가시장미

미니초코머핀

색감이 예쁜 달달한 미니초코머핀입니다~
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력쌀가루 90g
  • 무가당 코코아가루 7g
  • 베이킹파우다 2g
  • 설탕 75g
  • 버터 60g
  • 계란 1개
  • 우유 20ml
  • 바닐라오일 조금
  • 장식용 핑크 초코펜
조리순서Steps
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실온에 두었던 버터를 풀어주세요. 설탕을 2-3번에 걸쳐서 나눠넣고 섞어주세요. 계란을 넣고 섞어주세요.
바닐라오일을 넣고 섞어주세요. 한번 체쳐 둔 박력쌀가루, 무가당코코아가루, 베이킹파우다를 한번 더 체치면서 넣고 섞어주세요. 우유를 넣고 섞어준뒤 머핀반죽을 완성해주세요.
머핀반죽을 짜주머니에 담아 미니 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 짜주세요. 180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주세요. 각 가정의 오븐사양이 다 다르므로, 온도와 시간은 가감하시면서 구워주세요.
머핀이 오븐에서 나오면 완전히 식혀준뒤 핑크초코펜으로 윗면에 장식을 해주었어요.

등록일 : 2008-11-17 수정일 : 2015-09-15

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

요리 후기 1

수마이언니 2018-02-20 11:21:59

저..머핀틀 말고 이것처럼 베이킹 컵만 사용해서도 구워도 되나요?.. 되도록 빠른 답장 부탁요ㅠ 

쉐프의 한마디2018-02-21 10:37:51

사용해도 돼요.

댓글 18
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