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메기맹이

뜨끈한게 생각나지만 귀찮을때 - 잡탕라면 (부대라면)

오늘은 뜨끈한게 생각나긴한데 뭔가 거창하게 양념만들어 해먹긴 귀찮고 그냥 라면은 식상할때 만들어먹기 좋은 냉장고 재료들로 만든 잡탕, 좋은 말로 부대라면입니다. 파, 당근, 버섯, 양파, 햄 등 집에 짜투리로 남은 것들을 모아서 만들었지요. 별미로 좋을듯해요~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 기름 살짝 둘러서 다진마늘을 넣고 향을 내줍니다.
양파와 김치, 당근은 미리 채썰어둬서 마늘향이나면 바로 넣고 볶아줍니다
양파가 투명해지면 물을 넣고 물이 끓으면 햄과 라면사리와 스프를 넣어줍니다.
라면이 끓으면 버섯과 파를 넣고 살짝 끓인다음 내립니다.
기호에 따라 고춧가루, 후추, 소금 등을 넣어줍니다.
팁-주의사항
멸치다시물로 하시면 그냥 물보다 맛이좋은데 없으면 생략하세요.

등록일 : 2008-11-12 수정일 : 2016-06-29

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요리 후기 1

오민영 2017-06-08 11:03:51

요즘 냉장고에 돌아다니는 쬐끔씩 남은 재료들로 만들어 보았어요. 진짜 맛나네요  

댓글 72
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