냉동새우의 변신

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이지연

냉동새우의 변신

얼마전 모싸이트에서 냉동새우에 관한 요리가 있어서 간단하고 특별해 보여 저장해 놓았던것을 써먹었습니다. 손질된 냉동 새우한봉지가 냉동고에서 싸돌아댕기고 있는 나머지 ㅎㅎㅎ

해동된 새우는 10분간 미림에 담궈줍니다. 정종에 담궈도 맛에는 전혀 문제가 없다고 나와있긴 했으니 정종도 괜찮을듯....

재운 새우는 계란 흰자로 살짝 버무려 주고 감자가루 전분으로 충분히 옷을 입혀줍니다.

그런 다음 달군 기름 에 튀겨주면 되는데 여기까지만 해서 먹어도 되지만 ..

야채들 접시에 깔아주고 새우 얹어 소스쁘려먹으면 어느정도 멋도 나고 특별해 보인답니다.

이 분 소스가 간단하고 맛있어서 참 좋아합니다.

여기서 소스는 ~~~

마요네즈1컵 설탕 한수저 식초 반수저 파인애플 쥬스 1/4 컵 으로 만듭니다.

요즘 참고로 식초가 대세입니다..ㅋㅋ 식초가 몸에 무지 좋은걸 여러분들도 아시져^^

등록일 : 2006-12-17 수정일 : 2006-12-17

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댓글 3

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