색다른 돈까스~~~미니돈까스꼬치

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가시장미

색다른 돈까스~~~미니돈까스꼬치

늘 먹는 돈까스도 요렇게 한번 만들어보세요~~~ 아이들이 넘 좋아한답니다

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

머스타드소스
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케찹
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조리도구

믹싱볼
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식힘망
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키친타올
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오븐
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노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 빵가루 조리법

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돈까스용흑돼지등심은 일단, 작게 썰어주세요 등심에다 청주+소금+후춧가루로 미리 밑간을 해서 30분정도 두세요

튀김가루 ----> 계란 ---> 빵가루순으로 옷을 입혀주세요

오븐팬에다 호일 ---> 키친타올을 깔고 물을 조금 뿌려준뒤 석쇠를 올려주세요. 석쇠에는 오일을 살짤 발라주세요. 230도로 예열된 오븐에서 25-30분정도 구워주세요. 익어나온 미니돈까스를 집게를 이용해서 꼬치에다 가지런히 꽂아주세요

미니돈까스꼬치 관련 상품

등록일 : 2008-10-31 수정일 : 2023-07-12

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일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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