Name: 오이장아찌 무침
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이장아찌 5개; 고추장 1/2큰술; 고춧가루 1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 다진파 1큰술; 매실청 1큰술; 설탕 1/2큰술; 깨소금 약간; 참기름 약간

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70,735

센

오이장아찌 무침

밥에 올려서 먹음 아삭아삭 꼬들꼬들 짭짤하고 새콤달콤한것이 진짜 맛있어요. 다른 반찬 없어도 충분히 맛있는 새콤달콤 짭짤한 오이장아찌 무침입니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이장아찌
5개 구매

[양념]

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 오이장아찌를 적당한 크기로 잘라서 준비하시구요.

찬물에 20~30분 정도 담궈서 짠맛을 좀 빼주세요. 그냥 무치면 좀 많이 짜니까

그런 다음 물기를 꼭 짜서 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 깨소금, 매실청, 다진파 등을 넣고 골고루 무쳐 주세요.

마지막에 참기름을 약간 넣으면 완성. 저는 오이지를 무칠때도 이렇게 무쳐요. 매실청 넣음 더 맛있답니다.

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등록일 : 2008-10-12 수정일 : 2015-09-03

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요리 후기 1

McCawley 2019-04-16 05:59:35

여러 번 해 봤어요. 항상 맛있습니다! 간결하고 맛깔 나고. 최고!

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