Name: 야채 치즈 계란찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 당근 약간; 목이버섯 4장; 브로콜리 1/4개; 게맛살 1개; 피자치즈 1줌; 전분 1밥수저; 파슬리가루 약간; 참기름 1/2숟갈; 구운소금 1/2티스푼; 후추 약간

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별바라기

야채 치즈 계란찜

야채와 치즈를 넣어 평범하지 않은 야채치즈계란찜입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
당근
약간 구매
목이버섯
4장 구매
브로콜리
1/4개 구매
게맛살
1개 구매
피자치즈
1줌 구매
전분
1밥수저 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념]

참기름
1/2숟갈 구매
구운소금
1/2티스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

당근은 필러로 얇게 썰어서~ 대략7장정도 얇게 썰어서 ~ 끓는물에 데쳐 물기 빼서 준비해 주세요 손으로 물기를 꼭 짜서 준비하세요.

건목이버섯은 물에 불려 흐르는물에 서너번 깨끗이 씻어 밑둥은 잘라내고 먹기좋은 크기로 잘라 ~ 물기빼서 준비해 주세요. 브로콜리도 잘게 썰어~ 흐르는물에 씻어 끓는물에 굵은소금 반티스푼정도 넣고 ~ 데쳐찬물에 헹궈~ 물기빼서 준비해 주시고요.

삶은계란두개 4등분으로 해서 잘라서 준비해 주세요. 게맛살한개 손으로 길게 찢어서 준비해 주시고요. 당근.브로콜리.목이버섯.게맛살. 삶은계란까지 다 준비!

손질한 재료들 한데 넣고 ~ 계란2개 깨 넣고~ 소금.후추.전분을 제시한양대로 넣고 손으로 살살 버무려 주세요~

이리 버무려서 ~ 오븐에 사용가능한 내열용기에 담아 오븐에 구워주심 됩니다. 오븐이 없으신 분들은 ~ 찜기에 넣으셔도 되고요. 찜기도 귀찮다 하시는 분들은 전자렌지에서도 사용가능하니 전자렌지에 돌려주세요 전자렌지는 대략10분 오븐에서는 200도 온도에서 15분간 구워주심 됩니다.

오븐 , 전자레인지

락앤락글라스인데요~ 파운드케익이나 이런 찜요리 할때 오븐에 넣고 구울때도 사용가능하다고 해서 구입했어요. 보통 시중에 판매되는 강화유리라 하는 글라스락 제품은 전자렌지에는 사용가능한데 오븐에 넣음 폭발한다고 해서 ~ 락앤락글라스로 구입했네요 필히 내열용기가 맞는지 확인해 보시고 담아 구워주세요 ~ 양념한 재료 통에 담고 ~ 그위에 치즈로 평평하게 만들어 준 다음에 오븐에 구워줄꺼에요.

락앤락글라스에 담고~ 울퉁불퉁재료 균형이 맞질 않으니 그위에 치즈로 고루 균형을 맞춰주시고~ 내열된 오븐200도에서 15분간 구워주심 됩니다. 내열용기에 장점이~ 따로 기름이나 버터를 바르지 않아도 구워서 바로 뒤집으면 재료가 쏙 빠져 나와서 좋은거 같아요~ 냄새도 안베고 깔끔하고요 이리 구워서 ~~ 한김 식혀 도마에 업어 ~ 먹기좋은 크기로 잘라주심 됩니다.