얼큰하고 시원한 해물 순두부찌개

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센

얼큰하고 시원한 해물 순두부찌개

얼큰하고 시원한 해물 순두부찌개, 몽글몽글 부드러운 순두부와 쫄깃한 해물에 뜨끈하고 얼큰한 국물이 끝내줍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
450g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1줄기 구매
붉은고추
2개 구매
해물믹스
350g 구매
계란 노른자
1개 구매

[양념]

국선생 해물맛
1.5컵 구매
두반장
1큰술 구매
맛선생 해물맛
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 고춧가루, 마늘, 두반장, 맛선생, 다진마늘을 섞어 양념장을 만들어 주세요. 냄비에 모듬해물과 준비한 양념장을 넣고 볶아 줍니다. 양념장과 해물이 어우려지면 순두부를 넣어 줍니다.

여기에 국선생 해물맛을 넣고 보글보글 끓여 줍니다. 재료가 다 끓으면 마지막에 대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓여 줍니다. 먹기 직전 계란 노른자를 넣어 줍니다.

얼큰하고 시원한 해물 순두부찌개 완성. 국물이 정말 시원하고 얼큰해요. 국선생과 두반장을 넣어 더욱 얼큰하고 깊은맛이 나요.

해물순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2008-09-01 수정일 : 2015-09-03

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댓글 27

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