톡톡 알터지는 맛..새우마사고구이~

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톡톡 알터지는 맛..새우마사고구이~

새우에 열빙어알(마사고) 듬뿍 올려 오븐에 구워 맥주 안주로 먹었답니다~ "마사고"는 열빙어알의 일본말이랍니다.. 간단하게 폼나는 새우구이 만들어 보세요~

2인분 30분 이내 초급

[주재료]: 중하 10마리, 레몬즙(화이트와인) 적당량, 마요네즈 적당량, 열빙어알(날치알), 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간

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새우 -자연해동 한 후 새우 등쪽으로 칼집을 넣어 내장을 제거 하고 새우살을 펼쳐줍니다.

새우살에 레몬즙(혹은 화이트 와인) 과 후추가루를 골고루 뿌려줍니다. 백후추가루가 있음 백후추로...저희집에 흑후추뿐이네욤..^^;;

새우살에 작은 수저로 마요네즈를 골고루 발라줍니다.

마요네즈 바른 새우살 위에 열빙어알이나 날치알을 올려주고 파슬리가루를 골고루 뿌려줍니다.

저희집엔 자동 오븐기능에 새우구이 기능이 있어 자동버튼을...예열이 필요한 오븐이라면 200도 예열된 오븐에 10~15분정도...구워주세요~

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등록일 : 2008-08-30 수정일 : 2016-08-16

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댓글 26

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