이 요리는용 ~ 소고기를 다져서 양념을 해 준 후에 ~ 오븐에 구워서 그 안에 2가지 맛의 속재료를 넣어주는 건대용 ~ 쪼매 번거로워서 그렇지 만들기는 열라 쉽답니당 ~ 그럼 지금부터 한번 맹글어 볼게용 ~ ★ 우선 ~ 재료를 준비해 주셔야 하는대용 ~ 소고기 100g 을 칼로 다져서 ~ 양념을 넣어 10분 정도 밑간을 해 두셔용 ~ 소고기는 블렌더로 갈아도 되구용 ~ 미리 갈아진 소고기를 사셔도 좋지만 ~ 다져 주는게 식감이나 모든 면에서 아주 좋아용 ~ 일단 소고기를 다졌으면 여기에 ~ 간장 1큰술 ~ 청주 1큰술 ~ 다진 실파 1큰술 ~ 설탕 1/2큰술 ~ 꿀 1/2큰술 ~ 참기름 1/2큰술 ~ 다진 마늘 1/2큰술 ~ 통깨, 후추 조금씩 ~ 을 넣어서 10분 정도 밑간을 해 두셔용 ~

그런 다음 ~ 소고기를 6등분으로 나누어 ~ 요로코롬 보트 모양이 되게 성형을 해 주시는대용 ~ 모양은 딸기처럼 네모난 보트 모양으로 하셔도 좋구용 ~ 동그란 모양이여도 상관은 엄서용 ~ 능력이 되신다면 별모양도 완전 멋지삼 ~ ★ 캬캬캬 ~ 하지만 요것저것 다 귀찮다 하면은 ~ 모양은 본인 맘대로 맹그셔도 상관은 없는대용 ~ 그래도 이왕이면 요로코롬 속이 비어있는 모습이 좋겠지용 ~ 속을 안 파고 만들었을 시에는 ~ 나중에 구워진 소고기의 속을 마구마구 파주어야 하기 때문에 열라 귀찮아용 ~ 후후훗 ~ 참 !! 그리구용 ~ 요 소고기를 성형하면서 미리 오븐을 180도로 예열을 해 두셔용 ~ 딸기는 디따 큰 가스오븐이라서 180도로 맞췄는대용 ~ 맹글어 보니까 미니오븐 같은 경우는 150도로 하셔도 좋을 것 같아용 ~

우야동동 ~ 오븐은 미리 예열을 해 두시구용 ~ 오븐팬에 호일을 깔아준 후 ~ 아까 성형을 해 두었던 소고기를 살포시 올려 주셔용 ~ 요 소고기가 아직 익지않은 거라서 살짝 흐물 거리니까 ~ 칼을 이용하셔서 밑을 떠내듯이 들어서 옮겨 주시면 좋아용 ~

그리고는 바닥이 타지 않도록 ~ 오븐의 윗칸에 넣어서 대략 7분 ~ 10분 정도 구워 주셔용 ~ 미니오븐 같은 경우는 6분 ~ 7분 정도면 괜찮을 것 같아용 ~

오븐에서 고기가 맛나게 구워지는 동안 ~ 이제 소고기 보트 안에 넣어줄 2가지 맛의 속재료를 준비해 주시면 되는대용 ~ 딸기는 요로코롬 파인애플을 한번 준비해 보았어용 ~ 파인애플은 통조림을 사용하셔도 좋구용 ~ 딸기처럼 생파인애플을 사용하셔도 좋은대용 ~ 요즘 마트엘 가니까 껍질을 벗겨서 싸게 마이들 팔고 있드라구용 ~ 해서 요것을 강판이나 블렌더로 갈아서 준비를 해 주셔용 ~ 동글동글한 모양으로 한 쪽정도 있으면 되어용 ~ 통조림으로 갈아주면 더 단맛이 나구용 ~ 생파인애플로 갈아주면 더 쌍콤한 맛이 나용 ~ 헤헤헤 ~

그리고 또 다른 속재료로 ~ 양념한 밥도 준비해 보았는대용 ~ 그냥 밥에다가 소금, 통깨, 참기름, 김을 쪼매씩 뽀샤 넣어서리 ~ 살살살 섞어 주었어용 ~ 아따 기냥 배가 고파서 그런지 ~ 요놈만 묵어도 겁나 맛있든만용 ~ 캬캬캬 ~

땡 !! 소고기가 반 정도 구워졌나 봐용 ~ 그런데 요 1차로 구워진 소고기를 보면은 ~ 요로코롬 보트 안에 고기의 육즙이 흘러 나와서 가득 차 있거든용 ~

그러면 요놈들을 요로코롬 발라당 뒤집어서리 쪼깐 더 구워 주시면 되어용 ~ 아주 쉽지용 ~ 뒤집을 때는 뒤집개를 이용해 주시면 편해용 ~ 그리고는 호일로 위를 덮어서 ~ 다시 7분 ~ 8분 정도 상태를 봐가면서 구워 주셔용 ~ 호일을 덮어 주셔야 윗부분이 타지 않구 ~ 수분 증발을 쪼깐 막을 수가 있어서 더 촉촉하거든용 ~ 아니면 뒤집지 않고도 살짝 육즙만 덜어낸 후에 그대로 구우셔도 상관은 엄서용 ~ 그리고는 ~ 소고기가 맛난 냄새를 폴폴 풍김시롱 다 구워지면 ~ 아까 미리 준비해 두었던 속재료들을 적당히 올려 주시와용 ~

그러면 짜잔 !! 요로코롬 맛깔스런 2가지 맛의 소고기 보트가 완성이 된답니당 ~ 꺄아 ~ ♥ 진짜 모양 한번 이뿌지용 ~ 헤헤헤 ~ 맛도 열라게 쪼아용 ~ 그리고 요거는 오븐이 없어도 팬에다가 지져서 맹글 수도 있으니까 ~ 오븐이 없다고 하여 좌절하지 마삼 ~ < 약한불에서 뒤집어가며 지져 주시면 되어용 >

또 요거이 염장샷이 빠질 수가 없지용 ~ 요거는 ~ 양념한 밥을 올려준 소고기 보트 인대용 ~ 살포시 다진 실파를 올려주는 쎈쑤 ~ 캬캬캬 ~ 다진 실파 대신 다진 깍뚜기 같은 것을 올려 주어도 맛있을 것 같아용 ~

그리고 요것은 ~ 상큼한 파인애플을 올려준 소고기 보트 인대용 ~ 오찌나 상콤하게 입맛을 자극 하던지 ~ 딸기랑 딸기 서방님은 갠적으로 요것이 더 땡기드라구용 ~ 소고기랑 맛이 정말 잘 어울려용 ~ 헤헤헤 ~

다시 한번 볼까용 ~ 캬캬캬 ~ 다시봐도 진짜 맛있겠죵 ~ 헤헤헤 ~ 어메 ~ 아주 기냥 간만에 맹근 요리라서 그런지 딸기 참말로 신나네용 ~ 후후훗 ~ http://blog.naver.com/thddlf30/140020534209 ▲ 자매품 < 메추리알 감자보트 > 도 있어용 ~

http://blog.naver.com/thddlf30

등록일 : 2008-08-17 수정일 : 2013-01-29

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