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얌얌공주

맛있게 발라도 먹고 찍어도 먹는 " 더덕 마늘 스프레드"

맛있게 발라도 먹고 찍어도 먹는 " 더덕 마늘 스프레드"



재료:

더덕100g, 6쪽 마늘2통, 소금약간


된장4큰술, 크림치즈1큰술, 파슬리가루약간, 포도씨오일2큰술, 천일염약간,


식초2큰술

만드는 법:

1. 더덕을 껍질을 벗겨 소금물에 살짝 담가준다

2. 6쪽마늘은 껍질을 벗셔 꼭지를 때어준다

3. 더덕과 마늘과 식초+ 포도씨 오일을 넣고 믹서에 갈아 준다

4. 갈아준 더덕마늘을 된장과 크림치즈 천일염 파슬리 가루에 섞어주어 완성한다

더덕 마늘 스프레드는?

더덕 마늘 스프레드는 만들어 냉장고에서 최소 3일정도 숙성시켜 먹어야 제맛을 느낄수가 있다

밥을 비벼먹어도 좋고...

빵에 발라 먹거도 좋고...

바게트에 발라 오븐에 구우면 마늘 바게트처럼 더덕마늘 바게트가 완성

맥주안주로 오징어에 찍어 먹어도 끝내주는 한국식 더덕마늘 쨈

등록일 : 2008-08-13 수정일 : 2008-08-13

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