콩나물야채어묵무침

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콩나물야채어묵무침

콩나물무침에 야채어묵을 넣어보았다지요. 사실 요건 울집에서 자주자주 해먹는 반찬중의 하나인데 이번에는 일반어묵이 아닌 야채어묵을 넣어보았답니다. 그냥 밋밋한 어묵보다 야채가 들어있어 감칠맛이 나는 야채어묵이라 씹히는 감이 입맛을 더 자극하네요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마늘 다지기
3알 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매
식초
적당량 구매
통깨
약간 구매
검은깨
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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햄, 실파, 빨강파프리카, 야채어묵은 저렇게 먹기좋게 잘라주세요. 야채어묵은 끓는 물을 부어서 여분의 기름기를 없애준뒤 잘라주세요.

콩나물은 깨끗이 손질해서 끓는물에 살짝 데친후 물기를 빼주세요. 빨강파프리카는 달구어진 프라이팬에 오일을 살짝 두른후 한번 볶아주세요. 볼에다 콩나물을 포함한 재료들을 넣고 소금과 참기름을 넣고 살짝이 무쳐주세요. 먹기직전에 식초로 마무리를 하심 끝.

콩나물 손질법 레시피

접시에 먹기좋게 담고 통깨랑 검은깨를 뿌려주었어요. 침 고이시죠?
요렇게 무쳐주면 울 대빵이랑 빵돌이들의 밥공기는 순식간에 비워진답니다.

콩나물야채어묵무침 관련 상품

등록일 : 2008-07-27 수정일 : 2015-09-21

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