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밀키

유령 아이스크림 크레이프

아이들 간식으로 딱인 유령 아이스크림 크레이프
1인분 120분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 50g
  • 계란 1개
  • 설탕 1큰술
  • 녹인 버터 1큰술
  • 우유 100cc
  • 식용유 1큰술
  • 아이스크림 1통
    [녹차반죽]
  • 녹차 2작은술
조리순서Steps
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계란 설탕 우유를 몽땅 넣고 거품기로 섞어줍니다.
체친 박력분을 넣고 섞어주세요.
녹인버터를 넣고 섞어서 30분간 그대로 방치해서 휴지시켜 주세요. 녹차반죽을 섞을땐 1큰술정도의 온수에 녹차를 타서 넣어주면 잘섞인답니다. 저는 반죽을 3배로 만들어서(기본반죽,녹차,단호박) 사진에 보이는 재료양이 많답니다.
프라이팬을 달구어 식용유를 넣고 키친타올로 닦아내 줍니다. 처음에만 식용유를 발라주고 다음번엔 그냥 구워도 반죽에 버터가 들어가서 팬에 붙지않고 잘떨어 진답니다. 불은 중불에서 약불로 조절하고 윗면이 꾸득하게 마르면 뒤집어 주세요.
구워진 크레이프는 식혀서 냉장고에 두었다가 아이스크림을 드실때마다 싸서 드세요.
컵에 크레이프를 올려두세요.
아이스크림을 두스쿱 올려주고 다시 크레이프 한장을 덮어준후 접시를 올려 뒤집어 주세요.
색이다른 크레이프 반죽으로 눈을 만들어 붙여봤어요. 큰사이즈 빨대를 눌러서 눈을 찍어 만들었답니다. 크레이프가 얇게 구워져야 주름이 많이생겨서 더 유령같이 보여요.
위에 생크림을 짜주고 체리를 올려 장식해도 좋을것 같아요.

등록일 : 2008-07-17 수정일 : 2015-06-12

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