Name: 달콤와플
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우밀백 밀가루 150g; 베이킹파우더 1ts; 계란 2개; 우유 80ml; 자이로과당 30g; 레이크크리스탈 고운 소금 1/2ts; 유기농 메이플시럽 25g; 버터 50g (중탕한것); 오일; 아몬드와 피넛스프레드; 아몬드슬라이스

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가시장미

달콤와플

요즈음 디저트로 브런치로 인기몰이를 하고 있는 와플. 간단한 레시피와 다양한 토핑으로 본인이 원하는대로 맘껏 즐길수 있는 와플. 메이플시럽을 넣고 와플을 만들어봤어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

계란을 거품기로 풀어주세요. 우유 --> 자이로과당 --> 레이크크리스탈고운소금 --> 유기농메이플시럽순으로 넣고 섞어주세요. 체친 우리밀백밀가루+베이킹파우다를 한번더 체치면서 넣고 섞어주세요.

중탕한 버터를 넣고 와플의 반죽을 마무리해주세요. 와플기에다 약간의 오일을 조금 바르고, 예열해준뒤 와플의 반죽을 붓고 뚜껑을 꾸욱 눌러 와플이 다 될때까지 기다리면 끝. 저의 리큅와플기는 반죽을 넣고 붕어빵기계처럼 뒤집어주면 되는 거라 뒤집고 잠시 기다렸다지요. 이번에는 조금 바삭한맛을 위해 3단계로 구워주었답니다.

구워진 와플에 아몬드 & 피넛 스프레드를 뿌려주면 완성!

: 우유와 계란은 미리 실온에 꺼내두세요.
우리밀백밀가루+베이킹파우더는 한번 체쳐두세요.
자이로과당 = 설탕, 레이크크리스탈 고운소금 = 소금으로 대체가능해요.

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등록일 : 2008-07-06 수정일 : 2016-02-22

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