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가시장미

그릇채 먹는 스팸볶음밥그라탕

늘상 먹는 볶음밥에 약간만 변화를 주면 나름 근사한 식탁을 만들수가 있답니다. 간혹가다 한번씩 해주는 저희집 볶음밥의 업그레이드 판 그릇채 먹는 스팸볶음밥그라탕이랍니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 찬밥 2공기
  • 스팸베이컨 200g
  • 청 피망 1개
  • 노랑 파프리카 1/2개
  • 빨강 파프리카 1/2개
  • 애느타리버섯 1/2봉지
  • 또띠아 4장
  • 모차렐라치즈 100g
    [양념]
  • 굴소스 2TS
  • 핫소스 1TS
  • 소금 약간
  • 파슬리가루 약간
조리순서Steps
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원래는 스팸이 아닌 베이컨을 넣을려고 했었는데 제가 베이컨을 냉동실에다 넣어놓은바람에 스팸을 넣었답니다. 스팸베이컨을 비롯한 야채들은 잘게 썰어주세요. 애느타리버섯은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요.
또띠아는 미리 오븐에서 한번 구워줄꺼랍니다. 적당한 오븐용기에 또띠아를 담고 200도로 예열된 오븐에서 7분정도 구워주세요. (오븐에서 구워질동안 웬만하면 옆에서 지켜보세요. 혹, 또띠아가 탈수도 있어요.
달구어진 프라이팬에 스팸베이컨 야채들순으로 볶아주세요. 이때, 살짝이 소금도 뿌려주시구요. 찬밥은 레인지에 살짝 돌려서 넣고 굴소스+핫소스를 넣고 볶아주세요.
미리 오븐에서 구운 또띠아를 살짝 들어낸뒤 호일을 한번 깔아주고 다시 올려주세요. (요렇게 해주면 나중에 빼내기가 쉬어요.) 스팸볶음밥을 또띠아에 담고 모짜렐라치즈도 올려주세요. 살짝 파슬리가루도 뿌려주시구요.
200도로 예열된 오븐에서 10분정도 구워주세요.

등록일 : 2008-07-02 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

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