초코찰빵:빵보다 만들기 쉽고 빵보다 든든하다

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재미마미

초코찰빵:빵보다 만들기 쉽고 빵보다 든든하다

LA영양찰떡의 응용판이에요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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1. 찹쌀가루+베이킹파우더+베이킹소다+설탕을 체에 내린다(두 번째 만들 때는 내리지 않고 만들었는데도 별 이상없었음^&^)

2.3.4.계란 2개와 우유 1컵을 넣고 거품기로 잘 섞는다

5. 준비한 초코칩, 건포도, 견과류 중 2/3를 넣어 반죽에 섞는다

6.틀에 반죽을 담는다, 높이가 낮은 오븐팬이 더 좋다;;;;

7. 남은 재료를 반죽위에 토핑한다

8. 160도 오븐에서 35-40분 정도 굽는다, 젓가락으로 찔어 보아 묻어나오는 게 없으면 꺼낸다

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등록일 : 2020-01-18 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

Myongjin Lee 2020-03-22 00:30:48

모든재료를 반으로 줄이고 우유만 한컵에 팥소반스푼씩 넣고 오븐35분해서 만들어먹엇어요! 너무맛잇네요 레시피 감사해요>_<

귀깜예 2020-03-25 21:25:09

우유양이 맞는건가요? 저는 너무되다못해 섞이지 않아서 반컵 더넣었어요..초코칩만 넣으니 색깔이 사진처럼은 안나오더라구요..담번에 코코아파우더를 가루에 섞어야겠어요..나름 빠르게 맛있게 먹긴했어요..근데 베이킹소다는 없어서 안넣었는데 그역할은 뭔가요?

쉐프의 한마디2020-03-26 19:05:58

아마 찹쌀가루가 습식이냐 건식이냐에 따라 우유 양이 달라질수 있을 것 같아요. 베이킹소다, 베이킹파우더 모두 팽창제인데 소다는 옆으로 파우더는 위로 부풀게 해준다고 해요

댓글 0

#퓨전떡 #초코찰빵 #간식 #방학

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