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요리조이

소고기 버섯죽 만드는법 < 간단 레시피 >

아침에 빨리 먹으려고 만들었어요
찹쌀도 넣고 버섯은 큼직하게 썰어 주었어요 먹을 때 참기름 향이 나니까 고소하고 맛있어요 바쁜 중에도 반숙 후라이를 만들었더니 다먹고 나서 맛있었다고 하네요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쌀 1컵과 찹쌀 1/4컵을 씻어서 준비합니다
소고기를 작게 잘라서 소금, 후추, 생강가루, 참기름을 넣고 버무려 주세요
새송이버섯과 당근을 납작하게 썰고 느타리버섯은 손으로 찢어서 준비합니다
뚝배기에 쌀과 물을 넣고 끓여주세요
양념한 고기와 버섯 당근을 넣어 주세요 물을 더 넣어 주세요
나무 뒤집개로 섞어줍니다
소금간을 합니다
쎈불에 끓여주세요
바닥이 눌어붙지 않도록 잘 저어주세요 대파를 썰어서 넣어줍니다
좀더 끓으면 약불로 줄이고 계속 저어 주세요
쌀을 잘 익혀주세요 죽의 농도는 개인차가 있으니 조절해주세요
다먹어가는데 달걀 후라이를 해서 죽 위에 올려서 먹도록 했어요
팁-주의사항
재료를 큼직하게 썰어 준비합니다 쌀도 죽이나 떡처럼 질척하지 않게 만들었어요 이가 튼튼하니까요

등록일 : 2020-01-14 수정일 : 2020-01-15

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레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

포토 리뷰 1
요리 후기 1

강근영 2021-10-03 23:25:43

아이가 먹을거라 재료를 작게 만들었지만 매우 간단하고 맛있어요 

쉐프의 한마디2021-10-04 12:52:21

안녕하세요 예쁜 사진도 보내주시고 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 보내세요 !

댓글 0
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