두부멸추김밥:매콤담백한 건강김밥,맛도 좋아요!

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재미마미

두부멸추김밥:매콤담백한 건강김밥,맛도 좋아요!

냉장고속 밑반찬들도 훌륭한 김밥재료가 될 수 있답니다. 냉장고속 밑반찬인 고추장멸치볶음과 두부조림,무피클을 넣어 만든 반찬김밥 혹은 냉파요리김밥.이날은 김도 김밥김이 아닌 파래김으로 만들었어요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[두부조림]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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현미찰밥에 참기름, 소금, 매실액을 넣어 잘 섞는다

당근은 채썰어 볶고 계란은 풀어서 부치고 쑥갓을 살짝만 데쳐서 소금과 참기름에 무친다,

무초절임은 물기를 뺀 후 길게 썰고 두부는 얇게 썰어 부친 다음 양조간장과 올리고당,물 조금 넣어 조린다
깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼놓고 멸치고추장볶음도 준비한다

집에 있는 밑반찬 어떤 것도 좋아요

김 위에 밥을 얇게 편 후 깻잎을 놓고 그 위에 멸치고추장볶음을 놓고 -

사진처럼 돌돌 말아둔다

밥에 바로 멸치볶음을 놓으면 양념이 밥에 묻어 지져분해 보이는데 깻잎을 이용하면 모양도 예쁘고 깻잎향에 김밥맛도 더 좋아져요

준비한 재료를 모두 밥위에 얹어 말아준다.

적당한 크기로 썬다

두부멸추김밥 관련 상품

등록일 : 2020-01-14 수정일 : 2023-04-25

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#두부멸추김밥 #반찬김밥 #냉파요리 #김밥 #도시락

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