(겨울간식)소세지크림파스타: 크리미한데 담백해?!?

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재미마미

(겨울간식)소세지크림파스타: 크리미한데 담백해?!?

보통은 크리미하면 느끼하다고 느끼잖아요? 그런데
생크림 대신 감자스프를 넣어주니까 크리미한데 담백한
기적이...감자스프도 만드시고 감자스프를 넣은 담백한 크림파스타도 만들어 보세요

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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다진마늘과 양파는 마른팬에 노릇해질때까지 볶고 데친 소세지도 넣어 볶는다

김수미샘 순대볶음에서 기름 안두르고 채소볶는 것 배운 이후로는 가능한한 식용유를 두르지 않고 있어요.

우유를 붓고 감자스프도 넣어 풀어주며 끓인다

스파게티면은 조리 시작할 때 동시에 물 끓여서 소금넣고 삶는다

스파게티면이 다 삶아지면 건져서 크림소스에 넣고 끓인다.
스파게티는 1,2분 덜 삶아주세요

소금,후추로 간을 맞춘다

스파게티를 담고 치즈(선택)를 찢어 올리고 -

남은 소스를 마져 담아준다

크림파스타는 소스가 넉넉해 보여도 면을 담고 보면 어느새 사라져서 우유 조금 더 붓고 다진파 넣어 바글바글 끓인 후 면 위에 뿌려주었어요.

: 크림파스타에 생크림 없이 우유만 들어가면 살짝 아쉬워서 달걀노른자나 마요네즈 등을 넣곤 하는데 이번엔 감자스프 만들어놓은 걸 넣어주었어요. 요게 크리미한테 느끼하지 않고 담백한 이유지요

소세지크림파스타 관련 상품

등록일 : 2020-01-10 수정일 : 2020-01-10

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댓글 1

#감자크림파스타 #소세지크림파스타 #스파게티 #면요리 #감자크림소스 #감자스프

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