고르곤졸라 크림 파스타&마늘빵 만들기

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야꿀야식은꿀맛

고르곤졸라 크림 파스타&마늘빵 만들기

야식은 꿀맛 야꿀입니다.

레스토랑에서 먹던 그 맛

이 영상 보시면 집에서 손쉽게 먹을 수 있습니다.

고르곤졸라 치즈를 이용한 크림 파스타&에어프라이어를 이용한 마늘빵
블로그▶https://bit.ly/2sFvQuu

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[파스타재료]

링기니면
100g 구매
고르곤졸라
20g 구매
표고버섯
2개 구매
베이컨
4줄 구매
생크림
300ml 구매
치킨스톡
200ml 구매
다진 마늘
15g 구매
페페론치노
5개 구매
파마산 치즈
10g 구매
야채 순
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
약간 구매

[마늘빵 재료]

식빵
2장 구매
버터
20g 구매
다진 마늘
20g 구매
연유
30g 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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식빵은 2등분 잘라주세요

버터, 다진 마늘, 연유를 넣고 전자레인지에 30분 돌려주세요.

전자레인지

중탕으로 녹여도 돼요.

파슬리 가루를 넣고 섞어주세요.

빵 한 면에 골고루 발라서 에어프라이어에 200도 5분간 구워주세요.

에어프라이어

야채 순은 찬물에 담가 주세요.

치킨스톡은 시중에 파는 제품(블록, 액상 형태)을 끓는 물에 넣어주시면 돼요.

파마산 치즈는 강판에 갈아주세요.

가루 형태를 쓰셔도 되지만 맛의 차이가 있습니다.

표고버섯은 꼭지를 때고 슬라이스해주시고 베이컨도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

냄비에 물을 넣고 약간 짠맛이 날 정도로 소금을 넣어주시고 링기니 면은 5분간 삶아주세요.

팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 다진 마늘과 베이컨을 노릇하게 볶아주세요.

표고버섯도 넣고 볶다가 치킨스톡을 넣고 끓여주세요.

링기니 면을 넣고 육수가 없어질 정도로 졸이다가 생크림을 넣어주세요.(치킨스톡이 면에 졸여진다는 생각으로)

생크림이 없으면 휘핑크림1:우유1을 섞어서 쓰세요.

메인 재료 고르곤졸라 치즈와 페페론치노를 넣고 뭉글하게 졸여주세요

강판으로 갈았던 파마산 치즈와 후추를 넣고 마무리해주세요.

접시에 담아 물기 제거한 야채 순과 파마산 치즈를 뿌려주면 완성

: 제 개인적으로 고르곤졸라 치즈는 피자에 넣어서 먹는 것보다 크림 파스타에 넣어서 먹는 게 훨씬 맛있더라고요.
남은 치즈는 종이 호일이나 일반 호일에 싸서 랩으로 감아서 보관하시면 오래 보관도 가능하세요.

고르곤졸라크림파스타 관련 상품

등록일 : 2020-01-09 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

야꿀야식은꿀맛

집에서 만드는 레시피

요리 후기 1

붕어빵 2023-01-13 08:40:56

덕분에 맛있게 잘먹었습니다

댓글 0

#야식 #야식만들기 #야꿀 #고르곤졸라파스타 #크림파스타 #마늘빵 #링기니 #업장레시피

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