Name: 들깨 무 조림 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1개; 참기름 2큰술; 다시마 육수 3컵; 조선간장 1큰술; 소금 1 작은술; 다진 마늘 1큰술; 들깨 가루 3/4컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,759

예쁜밥

들깨 무 조림 만드는 법

밤새 촉촉하게 육수를 머금은 무에서는 참기름과 들깨 향이 구수하게 폴폴 날 테고, 입안에서는 말캉하게 씹히겠지 라는 기대를 하며~~~ 아침 식탁에 무 조림을 올리기 위해 지난밤 아주 늦은 시간에 무 한 개를 채 썰어 들깨가루 넣고 참기름에 지지고 볶았다지요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
참기름
2큰술 구매
다시마 육수
3컵 구매
조선간장
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
들깨 가루
3/4컵 구매

노하우

조리순서Steps

무는 씻어서 껍질 벗기고 보통 굵기로 채 썰어 중불에서 깊은 팬에 참기름 두르고 무채를 볶기 시작해요.

볶던 무가 약간 숨이 죽고 전체적으로 참기름기가 돌게 볶아졌으면 다시마 육수를 붓고 끓이면서 조선간장 소금으로 양념해요.

간장, 소금 넣고 끓이던 무에 다진 마늘도 넣고 끓이면서 국물이 반쯤 줄었다 싶으면 마지막에 들깨가루를 넣고 불을 약간 줄여 폭~~~졸여요.

국물이 어느 정도 남아 있을 정도로 졸였는데 중간에 무를 조금 먹어보고 무의 씹히는 식감을 취향껏 생각해서 졸이고 불을 끄면 좋겠지요.

: 다시마 육수는 마침 냉장고에 있던 것이에요. 다시마 육수가 없으면 그냥 물도 괜찮지만 다시마 육수가 더욱더 맛있겠지요.

들깨무조림 관련 상품

등록일 : 2019-12-29 수정일 : 2019-12-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜밥

네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

#들깨가루 #들깨가루요리 #무 #무조림 #무볶음 #들깨무조림 #들깨무조림만드는법 #영양식 #영양반찬

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(323)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(266)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(42)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(41)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(305)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(17)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(20)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

닭가슴살샐러드 유자청드레싱 뿌려서 더 맛있게~

요리쿡조리쿡

4.7(6)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,460)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)