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감성식탁

크리스마스나 올해의 마무리 새해의 소망을 적어 행운에 포츈쿠키를 만들어 보세요

올해도 얼마 남지 안았어요 마무리 하면서 가족과 내년소원을 적어보세요

포츈쿠키에 넣고 하나씩 뽑아가며 즐거운 시간을 보내보세요

재료도 간단하고 바삭하니 맛있어요
4인분 30분 이내 아무나

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계란은 노른자와 흰자를 분리시켜 준후에
휘퍼로 살짝풀어 주면서 거품을 내주세요
거품낸볼위에 채를 올리고 밀가루, 설탕, 소금을 채쳐서 넣고
섞어주세요
바닐라 에센스, 식용유, 물을 넣고 섞어서 반죽을 완성해주세요

안넣을 경우에 비린내가 많이 날수 있어요

오븐은 220도로 예열하고 오븐팬에 한큰술씩 떠서 동그랑게
모양을 잡아주세요

오븐

가급적 팬에 2개씩만 굽는게 좋아요 굽고난후에 모양을 잡기도 전에 식어 버려요

3분 구워주세요

오븐마도 온도가 틀려서 반죽 끝부분이 갈색이 돌면 꺼내세요

꺼낸후 뜨거울때 반으로접고 또반으로 접은후에 끝을 붙여 주세요
식혀주세요

머핀틀에서 굳히면 좋아요 식으면서 벌어지는걸 방지해 줘요

새해 소망을 적은 종이를 틈사이로 넣어 주시면 됩니다
팁-주의사항
모양을 잡을때 면잡갑 끼시고 하면 덜뜨거워요 모양잡다 실패해도 바삭하니 맛잇어요

등록일 : 2019-12-28 수정일 : 2020-09-24

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요리 후기 1

콜드블루 2024-01-06 21:19:23

감사합니다 정말 잘 만들어지고 아이가 너무 좋아해요 

댓글 0
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