#피클 [초간단 콜라비,비트,오이 피클]

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러빙밍

#피클 [초간단 콜라비,비트,오이 피클]

맛도좋지만 비트를 넣어 색감도 좋은 피클!
치킨, 스파게티와 함께 곁들이기에 아주 좋아요^^*

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콜라비 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물에 설탕, 소금, 피클링스파이스, 식초를 넣고 끓여줍니다.

야채는 씻어서 준비해주세요.

콜라비가 무보다 더 아삭거리는 식감이 좋아요!
야채는 취향에따라 준비하셔서 담아보세요~

콜라비, 비트는 껍질을 벗기고 사용했습니다.
먹기좋은 크기로 잘라주세요.

소독된 유리병에 담아주고,
팔팔 끓는 절임물을 바로 부어줍니다.

피클 물은 설탕과 소금이 녹으면 완성된거에요!

뚜껑을 닫고 뒤집어놓습니다. 실온에 반나절놔둔후 냉장보관하시면됩니다. 다음날부터 드셔도 맛있어요^^

: <바로사용가능 유리병 소독방법!!!>
1. 찬물상태에서 유리병을 입구가 아래로가게 놓은후 팔팔끓인다.
2. 다시뒤집어 입구가 위로가게 한후 안에 물기가 사라질때까지 끓여준다.
(물은 유리병 1/2,1/3만 채워주시면되요!)
(안에 물기가 사라지면 바로 사용가능해요! 물이 뜨거울때 유리병을 넣으면 절대안되요!)

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등록일 : 2019-12-17 수정일 : 2019-12-17

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

요리 후기 1

아황선영 2021-04-25 20:54:08

간단한데 맛있어요ㅋㅋㅋ쉽게따라만들었네요~

댓글 0

#피클 #콜라비피클 #비트피클 #오이피클 #콜라비비트오이피클 #콜라비 #비트 #오이

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