Name: [아이반찬] 말캉말캉 도토리묵 무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 도토리묵 200g; 파 3cm; 간장 2큰술; 설탕 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 깨소금 넉넉히

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키메키친

[아이반찬] 말캉말캉 도토리묵 무침

도토리묵에 들어있는 야콘산이
중금속 해독에 탁월한 효과가 있다고 하는데요
미세먼지에 대비해서 많이 먹어두는것도
좋을것 같네요 ^^
또, 타닌성분이 있어 소화도 잘 된다고 합니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
200g 구매
파
3cm 구매

[양념간장]

간장
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
넉넉히 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료준비

도토리묵 200g, 파 3cm, 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 넉넉히

도토리묵은 끓는 물에 살짝 데쳐주세요 30초~1분

도토리묵 200g

단단해진 도토리묵은 좀 더 오래 데치면 다시 말캉해집니다

도토리묵을 한 입 크기로 잘라주세요

파는 3cm 정도 준비하시고 대파나 쪽파 상관없습니다

대파 3cm

대파는 매울 수 있으니 양을 조절해주세요

양념장을 준비합니다 간장, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어주세요

간자 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 넉넉히

아이맞춤 레시피 묵무침은 통깨를 갈아서 넣어 고소함을 극대화 시켜주는것이 포인트 입니다~ 귀찮더라고 꼭 갈아서 넣어주세요

조물조물 양념이 골고루 배도록 무쳐주면 간단하면서 맛있는 아이맞춤 묵무침이 완성입니다

: *꼭 깨를 갈아서 넣어주세요
*단단해진 묵은 끓는 물에 데치면 다시 말캉한 식감이 됩니다
*대파는 매울 수 있으니 양을 조절해주세요

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2019-12-16 수정일 : 2019-12-16

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레시피 작성자About the writer

키메키친

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

#묵무침 #도토리묵무침 #맵지않은묵무침 #미세먼지음식 #소화가잘되는음식 #아이반찬 #유아반찬 #어린이반찬 #식판식 #도토리묵데치는법

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