국요리 겨울이면 더욱 생각나는 뜨끈하고 칼칼하게 꼬치 어묵탕

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국요리 겨울이면 더욱 생각나는 뜨끈하고 칼칼하게 꼬치 어묵탕

겨울이면 어딜가도 냄새로 자극하고 먹고싶게
만드는게 길거리표 어묵인거 같아요
워낙 어묵을 좋아하니 그 유혹을 뿌리치는게
늘 쉽진 않더라고요

그래도 몇년전부턴 위생 생각하고
이유없이 비싸지는 어묵을 보면서
이젠 잘 지나치고 있어요ㅋ

그러다 생각나면 직접 어묵탕을
끓여 먹죠
이번에도 생각나서 어묵탕을 만들었어요
꼬치에 끼어 나름 제대로요ㅋ

예전엔 어묵이 푹 익은것만 먹었는데
이젠 살짝 익은게 쫄깃하고 맛있더라고요
입맛이 바뀌었나봐요
그래서 입맛대로 끓였더니 너무 맛있네요

고추씨를 넣어 칼칼하면서 담백하고 깔끔한
국물맛이 끝내준다는 표현밖엔 떠오르지
않는 어묵탕 집에서 위생적으로 끓여드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
1봉지 구매
무
3쪽 구매
다시마
1장 구매
디포리
6마리 구매
고추씨
1T 구매
삶은계란
1개 구매
물
1.5L 구매

[양념]

참치액
구매
파
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고추씨 손질법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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물에 다시마를 넣고 끓입니다

다시망을 만듭니다

어묵을 꼬치에 끼웁니다

무를 도톰하게 썰어놓습니다

물이 끓으면 다시마를 건지고 다시망을 넣습니다

무가 거의 익으면 어묵을 넣습니다

양념을 합니다

뚝배기에 끓인후 식탁에 냅니다

꼬치어묵탕 관련 상품

등록일 : 2019-12-15 수정일 : 2019-12-15

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#어묵탕 #꼬치어묵탕 #꼬지어묵탕 #꼬치어묵 #꼬지어묵 #오뎅탕 #꼬치오뎅탕 #꼬지오뎅탕 #간식 #겨울간식

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