Name: 새콤달콤한 톳무침!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 톳 300g; 대파 조금; 굵은소금 1큰술; 고추장 1+1/2큰술; 식초 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 설탕 1+1/2큰술; 통깨 1큰술

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왕눈이2

새콤달콤한 톳무침!

바다의채소 톳으로 새콤달콤하게 무침을 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳
300g 구매
대파
조금 구매
굵은소금
1큰술 구매

[양념]

고추장
1+1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

생톳으로 준비해주세요
*염장된 톳이면 찬물에 담구어 짠기를 빼주세요

펄펄 끓는물에 굵은소금을 1/2큰술을 넣어주세요

톳을 넣고 5초간 살짝만 데쳐주세요

데쳐낸 톳은 바로 찬물에 담구어서 2번을 흔들어 씻어주세요

물기를 꼭 짜주신후 먹기좋은 크기로 잘라주세요
*가급적이면 손으로 뚝뚝 끓어주셔야 드실때 편하시네요

고추장/식초/다진마늘/다진파/설탕/통깨를 넣어서 새콤달콤하게 양념장을 만들어주세요
*싱거우시면 추가간은 소금으로 하세요

잘라놓은 톳에 양념장을 넣고 잘버무려주세요

새콤달콤하면서도 톡톡 씹히는 식감으로 입맛을 돋아주네요

: 끓는물에 소금을 넣고 5초간 아주 살짝 데쳐내야하네요

톳무침 관련 상품

등록일 : 2019-12-14 수정일 : 2019-12-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

이거시뭐시여 2024-02-20 21:34:00

제가 너~무 좋아하는 톳나물을 좋아하는데 거의 파는데가 없어서 못사먹었는데 직접해서 먹으니 더 맛있는것같아요..감사합니다 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2024-02-21 10:46:46

ㅎ감사합니다~♡

#톳무침 #건강식단 #쉬운반찬 #새콤달콤 #아이들반찬 #영양반찬 #해초무침

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