Name: 도토리묵야채무침♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵 1팩; 깻잎 5장; 양파 1/2개; 샐러드용 야채 조금; 미나리 조금; 깨 조금; 간장 5큰술; 고춧가루 1.5큰술; 설탕 1큰술; 매실액 1큰술; 다진마늘 1작은술; 식초 1큰술; 참기름 1/2큰술

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너부리3

도토리묵야채무침♡

도토리묵과 야채들을 함께 맛있게 먹을 수 있는 도토리묵야채무침 입니다~!!^^*

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1팩 구매
깻잎
5장 구매
양파
1/2개 구매
샐러드용 야채
조금 구매
미나리
조금 구매
깨
조금 구매

[양념장]

간장
5큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

묵 반개, 깻잎 5장, 양파 반개, 샐러드 야채 한주먹, 미나리 조금은 잘게 잘라서 준비해 둡니다~!![

묵 반개, 깻잎 5장, 양파 반개, 샐러드 야채 한주먹, 미나리 조금.

볼에 미나리 조금을 넣어주고,

미나리 조금.

샐러드 야채 한주먹도 넣어주고,

샐러드 야채 조금.

깻잎 5장을 넣어주고,

깻잎 5장.

양파 반개 잘라서 넣어줍니다~!!

양파 반개.

간장 5큰술 넣어주고,

간장 5큰술.

고춧가루 1.5큰술 넣어주고,

고춧가루 1.5큰술.

설탕 1큰술 넣어주고,

설탕 1큰술.

매실액 1큰술 넣어주고,

매실액 1큰술.

다진마늘 1작은술 넣어주고,

다진마늘 1작은술.

식초 1큰술 넣어줍니다~!!

식초 1큰술.

야채들을 넣어서 양념이랑 잘 버무려주세요~!!

묵도 먹기 좋게 잘라 넣어서 버무려주고,

빼먹었던 참기름 반 큰술을 넣어주면 완성됩니다~!!

참기름 반큰술.

도토리묵무침의 완성입니다~!!

: 도토리묵과 야채들 이용해서 만들어 본 요리입니다~!! 향긋한 미나리와 깻잎, 샐러드 야채, 양파 이용했어요~ 도토리묵 효능은 중금속 및 유해물질 배출, 모세혈관 강화, 장 튼튼하게 도와줌, 부인병과 성인병 예방, 당뇨완화, 다이어트 효과, 피로회복과 숙취해소이고, 미나리 효능은 풍부한 식이섬유 있어 장 운동 활발과 변비개선, 감기예방, 해독효과, 항암효과, 콜레스테롤 수치 낮춰주고, 깻잎 효능은 빈혈예방, 피부미용, 암세포 전이 억제, 골다공증 예방, 면역력 강화, 식중독 예방, 노화 예방이고, 양파 효능은 영양소 다량 함유, 혈압수치 감소효과입니다~!!

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등록일 : 2019-12-11 수정일 : 2019-12-11

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

요리 후기 2

선슬현맘 2019-12-20 10:18:42

참맛있네요 가족들도 넘맛있게 먹었구요 고추가루양만 식성대로조절하는것도 좋을것같아요^^

쉐프의 한마디2020-02-04 16:56:28

맞아요~ 저희 남편이 매콤한거 좋아해서 좀 넣었어용~!!ㅎㅎ

봄에의믿음 2020-01-17 15:44:36

싱겁게 먹고 매운 거 못 먹어서 간장이랑 고춧가루 좀 덜 넣고 만들었어요. 달고 짜고 고소한 맛의 조화가 환상입니다. 양이 좀 많다 싶었는데 홀린 듯 다 먹고 말았다는... 맛있었어요. 입맛 돌게 하는 음식입니다. 사과 채 썰어서 같이 넣으니까 식감 좋아요.

쉐프의 한마디2020-02-04 16:57:14

맞아요~!! 집에 있는 야채들 다 넣어서 먹어도 맛있어용~

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