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옥수수 머핀 만들기 : 콘브레드 만들기

아침에 간단한 식사용, 아이들 간식용으로 만들기 좋은 레시피 입니다.
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 무염버터 135g
  • 황설탕 120g
  • 달걀 2개
  • 옥수수 가루 65g
  • 박력분 135g
  • 베이킹 파우더 5g
  • 소금 1g
  • 우유 80ml
  • 스위트콘 물기를 뺀 무게 80g
  • 토핑용 스위트콘 약간

동영상

조리순서Steps
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1. 달걀을 잘 풀어 주세요.
2. 무염버터와 황설탕을 넣고 주걱으로 부드럽게 풀어 주세요.
3. 박력분 + 베이킹파우더 + 옥수수가루 + 소금은 함께 섞어 체 쳐 줍니다.
4. 풀어놓은 달걀 2개를 여러번 나누어 버터반죽에 섞어 주세요.
[분리 되지 않게 반드시 여러번 나누어 넣어 섞어 줍니다.]
5. 체 친 가루류를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어 줍니다.
6. 우유를 넣고 휘핑기로 잘 섞어 준 뒤, 스위트 콘을 넣고 주걱으로 섞어 주세요.
7. 큐브틀에 반죽을 적당량 넣어주고, 180도 예열된 오븐에서 20분 가량 구워 주세요
[오븐 사양에 따라 다를 수 있으니, 굽는시간과 온도 조정 해주세요]
팁-주의사항
달걀, 우유, 버터는 실온에서 찬기를 뺀 상태로 준비해 주세요.
스위트 콘의 물기는 제거 해 주세요.

등록일 : 2019-12-06 수정일 : 2019-12-06

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