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불량엄마소자매마미

된장 수제비 만들기

비가 추적추적 내리던 주말~
뜨끈한 국물 생각이나 냉동실에서 수제비를 꺼냈어요.
초록마을 우리 밀로 만든 수제비로
된장과 우삼겹을 넣은 구수한 된장
수제비를 끓여냈어요.
쫄깃한 #수제비 한 그릇 뚝딱하고
쌀밥을 살짝 넣어 말아 먹어도 맛있는
#된장수제비 예요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뚝딱 만들어볼까요~
재료샷도 찰칵
냄비에 물을 반을 채우고 멸치 육수 팩을 넣어 멸치육수를 끓여주세요.
바로바로 끓일 수 있게 양념들도 미리 준비하고
감자와, 애호박, 양파는 썰어 준비했어요.
집에 찌개에 넣어 먹는 우삼겹이 있어 함께 넣었어요.
우삼겹이나 차돌박이를 추가하면 아이들이 좋아해요.
육수가 팔팔 끓기 시작하면 다시 팩은 꺼내주세요.
감자를 넣고~
수제비는 초록마을 우리 밀로 만든 수제비를 준비했어요. 실온에서 해동시킨 수제비를 반 봉지 넣어주었어요.
된장과 국간장, 다진마늘을 넣어주세요.
감자가 살캉거리게 익었을 때 애호박과 양파 우삼겹을 넣어주세요.
감자와 고기가 익으면 마지막에 다진 대파를 넣어 한소끔 바르르~
구수한 된장 수제비 완성~!
비 오는 날 생각나는 된장 수제비
창밖에 빗소리 들으며
맛있게 후루룩 먹는 된장 수제비~
아이들은 국물에 밥도 말아먹어요.
팁-주의사항
진한 된장맛이 싫으시면 집된장대신 미소된장을 사용해도 좋아요

등록일 : 2019-12-02 수정일 : 2019-12-02

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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#수제비#된장수제비#국물요리#수제비만들기#초간단요리#밀
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