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저녁노을

누구나 쉽게! 우리 집 반찬 4가지

누구나 쉽게! 우리 집 반찬 4가지 냉장고에 있는 재료를 꺼내 뚝딱 만들어 본 우리 집 반찬 4가지입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 배추나물
배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
2. 무생채
무는 곱게 채 썰어 준비한다.
양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
3. 어묵볶음
사각어묵, 양파, 당근, 청초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양념을 준비해 둔다.
간장, 물, 마늘을 붓고 끓여준 후 썰어둔 어묵, 양파, 당근을 넣고 볶아준다.
썰어둔 고추를 넣어준 후 다 익으면 꿀, 깨소금, 참기름을 두르고 마무리한다.
4. 멸치볶음
멸치, 견과류, 각종 양념을 준비한다.
마른팬에 멸치를 넣고 먼저 볶아준 후 간장, 쌀 조청, 물을 넣고 끓여 잘 섞어준다.
견과류를 넣고 볶아준 후 불을 끄고 깨소금, 마요네즈를 넣고 마무리한다.

등록일 : 2019-11-17 수정일 : 2019-11-21

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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