[참나물무침] 향긋한 참나물 심플하고 깔끔한맛/ 쉽게 만들기

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유튜버아뜨

[참나물무침] 향긋한 참나물 심플하고 깔끔한맛/ 쉽게 만들기

참나물특유의 향을 잘 살리는 레시피에요
깔끔한 맛을 원하시면 꼭 만들어보세요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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참나물 씻어 적당한크기로 잘라주세요

연해서 길게 잘랐는데 보통 5~6CM길이로 자르는거 추천

냄비에 참나물이 잠길 정도의 물, 굵은소금1/2T를 넣고 끓이기

소금- 색 선명

물이 끓으면 참나물을 넣고 30초간 데치기

골고루 잠기게
꼭 끓고난 뒤에 넣으세요

바로 찬물에 헹궈주세요

잔열때문에 오버쿡이 되서 물러지거나 질겨질수도있어요

물기를 꾹 짜기

볼에 나물과 양념을 넣어요

조물조물 무쳐주세요

모자란간은 소금으로 해주세요

완성~!

: -너무 오래 데치지마세요/양을 더 많이하면 40초 데쳐주세요
-데치고 바로 찬물에 헹궈주세요
* 유튜버에 아뜨라고 치시면 영상으로 보실수 있어요

참나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-11-16 수정일 : 2019-11-17

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

댓글 0

#참나물 #참나물참나물무침 #나물 #나물요리 #채소요리 #참나물무침 #채식 #초간단나물

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