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lee쉐프

부드럽고 아삭한 풋고추 크래미 꼬지 전

풋고추와 크래미를 이용하여 새로운 풋고추 요리를 만들어 봤습니다.비타민이 풍부한 풋고추 간식입니다.

손님접대나 술안주로도 좋습니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 풋고추 6개
  • 크래미 6개
  • 모짜렐라치즈 50g
  • 달걀 2개
  • 튀김가루 3큰술
  • 식용유 넉넉히
  • 꼬지 6개
    [양념]
  • 고운소금 약간

동영상

조리순서Steps
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풋고추는 크래미 크기에 맞게 자르고 한쪽을 자른 후에 씨를 제거 해주세요.
풋고추 속에 치즈를 채우고 크래미를 넣어 주세요.
튀김가루를 고루 묻혀 주세요.
꼬지로 위 아래를 고정 시켜 주세요.
달걀은 고운소금 한꼬집을 넣고 풀은 후 체에 내려 주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 풋고추는 달걀물에 담갔다 건져서 넣고 익혀 주세요. (중약불)
고루 익히 후
꼬지를 빼고 담아 주세요.
팁-주의사항
*풋고추는 기호에 따라 매운고추 안 매운고추를 선택해서 사용하세요.
*풋고추는 크래미가 들어갈수 있는 가는것 보다 굵은것을 사용하세요.
*팬이 뜨거워지면 중약불에서 타지 않도록 조절 해주세요.

등록일 : 2019-11-15 수정일 : 2019-11-15

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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