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햇살머금은집

청양고추 표고버섯전 만드는 법 동그랑땡 만들기

고추를 넣어서 매콤한 맛이 일품인 청양고추 넣은 표고버섯전 만들어 볼께요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 건표고버섯 300g
  • 청양고추 4개
  • 부침가루 30g
  • 밀가루 30g
  • 소금 1/2t
  • 계란 3개
  • 식용류 3T
  • 설탕 1t
조리순서Steps
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오늘은 명절에 선물로 들어온 표고버섯을 이용해서
청양고추 송송 썰어서 넣고
청양고추 표고버섯전 만드는 법을 해보려구요.
고추가 들어간 것과 그렇지 않은 것은 맛에서 차이가 나요.
우선 저는 건표고버섯을 선물 받아서
물에 20분 정도 불렸어요. 그리고 줄기 딱딱한 부분을 제거하고 잘게 썰어 주세여.
식감 좋으려면 약간 크게 썰으셔도 되세요.
그리고 청양고추도
송송 썰어서 넣어 주세여.고추를 넣어야 맛이 더욱 배가 된답니다.
부침가루30g.밀가루30g.소금1/2t.계란3개.식용류3T.설탕1t.
을 넣어 주세요.
그리고 물 약간으로 부침물을 만들어 주세요.
그럼 요런 모습이 되지요.
이제 거의 다 된거랍니다.
노릇노릇 부치기만 하면 되니까요.
그리고 수저로 떠서 후라이팬에 노릇하게
부쳐 주세요.
한입크기로 부쳐서 간장에 콕 찍어서 먹음 되지요.
그럼 맛있는 청양고추 표고버섯 전
완성이네요.
고추의 매콤함과 표고버섯 향이 조화를 이루는 맛있는 건강 간식 완성이네요,

등록일 : 2019-11-13 수정일 : 2019-11-13

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